防腳氣吃糙米
糙米是稻米經(jīng)過(guò)加工后所產(chǎn)的一種米，去殼后仍保留部分外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。糙米由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，所以并不太受人歡迎，但是糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精白米高。
糙米抗癌防腳氣
糙米中的彩糠舍有可溶性植物 養(yǎng)生糙米茶纖維，具有通順腸道的作用，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，加快廢物排出 ，對(duì)經(jīng)常便秘的人大有裨益。
糙米中含有鉀、鈣、鎂等元素，它們是天然的精神穩(wěn)定劑，能夠松弛緊張的神經(jīng)經(jīng)常吃糙米，人的心情會(huì)變得平和安定，壓力和煩惱也會(huì)隨之減輕。
維生素B1缺乏可能引起腳氣病、與精白米相比，糙米含豐富的維生素B1，常吃糙米可預(yù)防腳氣病。
日本研究證明，同樣重量的兩種米飯，糙米更易讓人產(chǎn)生飽腹感，且糙米飯的含糖量比精白米飯低得多，有利于控制食量，幫助肥胖者減肥。
