給酒鬼 以毒攻毒
荷蘭人用香檳和黑啤酒對半混合，認為這種口味清淡的雞尾酒是解酒良方；愛爾蘭人則用吉尼斯黑啤酒、檸檬汁與生雞蛋調(diào)制“醒酒湯”；哈謝克在《好兵帥克》里提到的醒酒必殺技——喝核桃白酒，這也是作家本人的必殺技。以上3個秘方對于浪漫的、有才華的酒鬼應該是適用的，因為喬伊斯、拜倫、薩略都提倡“以毒攻毒”。
提醒：
人類從開始釀酒那天，就在冥思苦尋各種解酒的秘方。
只需收羅一下不同種族為此付出的不懈努力，馬上會被人類蓬勃的想象力驚得目瞪口呆：古埃及人吃煮白菜解酒；古羅馬人吃炸金絲雀；亞述人吃燕麥配一種叫“沒藥”的樹脂；波多黎各人用檸檬涂胳肢窩；南美印第安部落則將喝醉的男人懸在吊床上，讓酒精揮發(fā)；海地人迷信，在頭天喝多的酒瓶塞上扎13根針；韓國人喝榿木茶；日本人吃香蕉；荷蘭人吃生魚；英國人喝燕麥粥；挪威人喝濃煉乳；中國人喝醋、吃生梨；生猛的蒙古人喝一碗漂著醋泡羊眼的番茄汁；斯堪的納維亞人嚼一種叫“天使草”的草根；德國人喝一種有著“臭腳丫子味兒”的草藥湯。
這些秘方既然能幾百年如一日地伴隨著人類的日常生活，證明它們在心理上和身體上，都有些超常不俗的功效。建議在安全無害、不違反野生動物保護法的情況下，您可以選擇比較喜歡的方子予以嘗試。
總結(jié)：以上盤點的這些解酒菜，營養(yǎng)美味又有效，愛喝酒的朋友們，不妨照著做一做試一試，對身體健康有極大的好處哦。（文章原載于《家庭保健》，刊號：2012/04，作者：張曄、左小霞，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
