不為人知的藥膳誤區(qū)(6)

  二、脾虛氣弱型:主要表現(xiàn)為銀障漸生,視物昏暗,面色萎黃,肢體倦怠,食少便溏,舌苔淡薄且膩,脈象虛弱。宜食健脾益氣、助消化的食物。

  1 豬肝熘三樣:山藥、胡蘿卜、黃瓜各50克,豬肝100克,蔥適量。將山藥、胡蘿卜、黃瓜洗凈切片,蔥切段,豬肝洗凈切片。先把浸在醬油中的豬肝在熱油鍋中過油,出鍋待用,再將山藥片、胡蘿卜片、黃瓜片在熱油鍋中煸炒后加入豬肝及蔥、鹽略炒,勾芡裝盤,每日食用1次。

  2 夜明砂粥:夜明砂9克,山藥30克,菟絲子9克,粳米60克,紅糖適量。將夜明砂、山藥、菟絲子用布包好,加水5碗,煎成3碗,去渣后加入粳米、紅糖煮粥。每日1劑,連服15-20天。

  3 山藥紅棗粥:山藥60克,紅棗30克,粳米100克,白糖適量。將山藥切成碎粒,與洗凈的紅棗、粳米放入鍋內(nèi),加入清水1000克燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥,加入白糖調(diào)味即可。

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