飯后飲茶：
不少人喜歡飯后泡一杯茶，但茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵質(zhì)發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，使胃腸粘膜無法吸收，時間一長可導致體內(nèi)缺鐵，甚至誘發(fā)貧血病。糾正的辦法是進餐后過小時再飲茶，這是因為食物中的鐵質(zhì)在進食后30 ～ 60分鐘內(nèi)基本吸收完畢。
發(fā)燒飲茶：
茶葉中的茶堿有升高體溫的作用，發(fā)燒病人飲茶，無異于“火上澆油”。發(fā)燒病人的佳飲料，當是白開水?！ ?/p>
兒童飲茶：
茶葉中含有咖啡因，對兒童的腦發(fā)育不利，甚至誘發(fā)多動癥。同時，茶葉中的鞣酸尚可與蛋白質(zhì)結合，生成難溶的鞣酸蛋白，無法被人體吸收，而蛋白質(zhì)乃是兒童發(fā)育的首要因素，故3歲以下兒童不要飲茶。
潰瘍病人飲茶：茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度誘發(fā)潰瘍復發(fā)甚至穿孔?！ ?/p>
