六、蔬菜
含有多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維,在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類:葉菜(如白菜、莧菜、菜心),瓜茄(如青椒、黃瓜、西紅柿),根莖類(如土豆、胡蘿卜)。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富;但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會影響人體吸收,故烹調(diào)這些蔬菜時,應(yīng)先用開水漂燙,以去除草酸。專家建議,成人每日宜攝入500克蔬菜,其中2/3為葉菜,1/3為瓜茄和根莖類。
七、吃熟的蔬菜可解除饑餓感
在瘦身過程中食用蔬菜,會聯(lián)想起生吃,但實(shí)際上生吃蔬菜不僅使身體變寒,而且也吃不了很多。因此或蒸或燙或炒盡量吃熟的蔬菜。如此分量雖少,但可以吃得更多,令人忘記饑餓感。
晚餐怎么吃健康,看了上面的推薦之后,大家可以作為一個參考,采用上面的食譜萊維家人準(zhǔn)備一桌健康的晚餐。
總結(jié):看完以上這些,我想大家都了解了如何吃晚餐健康,晚餐吃什么好,那么照著以上說的這些去做吧,很利于健康哦!