6、魚能補(bǔ)腦。是真是假:的確如此。2006年,美國塔夫斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),血液中DHA(魚富含的一種脂肪酸)含量高的人患癡呆的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。
7、吃菠菜肌肉壯,因?yàn)椴げ烁缓F。是真是假:只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產(chǎn)生能量,但多吃蛋白質(zhì)更能練出肌肉。
專家新解:與菠菜相比,肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。
8、掰響指關(guān)節(jié)會(huì)得關(guān)節(jié)炎。是真是假:恐怕不會(huì)。關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)內(nèi)發(fā)炎,由基因、肥胖或者運(yùn)動(dòng)受傷等因素所致。
專家新解:雖然不會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎,但并不明智,常這樣做會(huì)損傷肌腱。
9、吃辣易得潰瘍。是真是假:并非如此。研究人員發(fā)現(xiàn),人們?cè)诔岳苯分?,胃膜并未受損。幽門羅酸桿菌是導(dǎo)致潰瘍常見的元兇。
專家新解:如果已經(jīng)得了潰瘍,再吃辣就不好了。因此,盡管享用辣食的美味,但如果引起不舒服,就要去看醫(yī)生,檢查是否患有潰瘍。
10、吃油炸食品、巧克力長粉刺。是真是假:錯(cuò)。粉刺與壓力和激素增加有關(guān)。
專家新解:注意飲食平衡、經(jīng)常鍛煉、減少壓力,一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細(xì)菌,就不需要擔(dān)心粉刺問題。
11、臥床休息有助緩解背痛。是真是假:這只適用于背部劇痛的情況。除此之外,臥床休息對(duì)保持肌肉健康和骨密度并無好處。
專家新解:新研究顯示,起床走動(dòng)可加快恢復(fù)健康,而且有氧運(yùn)動(dòng)可以產(chǎn)生緩解疼痛的化學(xué)物質(zhì)。因此,步行、游泳和踩腳踏車都是不錯(cuò)的選擇。