榨汁機(jī)易產(chǎn)生細(xì)菌
水果榨汁喝對兒童健康不利，易使兒童牙齒缺乏鍛煉，面部皮膚肌肉力量變?nèi)酰矍虻恼{(diào)節(jié)機(jī)能減弱。另外，長期咀嚼無力。
下顎會變得不發(fā)達(dá)，牙齒排列不整齊，上下牙齒咬合錯位。孩子乳牙出全后應(yīng)吃些富含纖維、有一定硬度的水果。
以增加孩子的咀嚼力，通過咀嚼動作牽動面肌及眼肌運(yùn)動，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙床、頜骨與面骨的發(fā)育，既健康又美容。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅博士介紹，果蔬榨汁后，營養(yǎng)必定會有所損失，主要是維生素和抗氧化成分。
例如，在打汁時(shí)，高速旋轉(zhuǎn)的刀片把細(xì)胞破壞了，果蔬中的維生素C一遇到多種氧化酶，立刻就會損失慘重。
類黃酮、花青素等抗氧化成分，也會因此有不同程度的損失。不溶性的纖維和鈣等微量元素，也會被留在渣子當(dāng)中。所以打汁雖然時(shí)尚，還是不如直接吃水果蔬菜更健康。
