解密花磚茶的來源和制作方法(3)

  大益牌金瓜貢茶

  名稱: 大益金瓜貢茶

  生熟: 生/熟皆有

  類別: 紀(jì)念茶

  外觀: 沱茶

  規(guī)格: 6kg/枚

  詳細信息: 本產(chǎn)乃選料考究的極品普洱貢茶,結(jié)合科學(xué)的蒸制工藝與傳統(tǒng)的普洱茶全手工揉造技術(shù)加工制作,完美再現(xiàn)歷史上傳統(tǒng)“金瓜貢茶”的風(fēng)貌。該茶一套兩枚,一青一熟,重12公斤,分別為勐海喬木大樹茶和特制珍品普洱茶。全球限量發(fā)行3600套。

解密花磚茶的來源和制作方法

  金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。 原料精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。選用優(yōu)質(zhì)茶為原料,具有我國傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)高溫蒸壓而成各種理化指標(biāo)和云南貢茶相同,可壓制發(fā)酵茶滇青,滇綠、滇紅、四個花包品種,此茶滋味獨特具有明目清心,開胃健脾潤喉利咽,養(yǎng)生健體之特點,是品茶者佳選擇。

  【歷史】

  普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年), 選取西雙版納好的女兒茶,以制成團茶,散茶和茶膏敬貢朝廷。

解密花磚茶的來源和制作方法

  【方法】

  金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)過長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

  總結(jié):茶品是每一種茶都具有的,是很多人為了追求和研究這種即使味道并不是一次能了解的植物而瘋狂,而傾倒,從而愛上這種茶。

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