這一發(fā)現(xiàn)因研究人員得出的總體結(jié)論而變復(fù)雜了。他們的結(jié)論是：體內(nèi)鈣含量更高是有益的，但只能高到一定程度。在所有飲食來(lái)源中(包括鈣補(bǔ)充劑)，適度補(bǔ)充鈣的人(每天達(dá)820毫克)患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)比那些補(bǔ)充低水平鈣含量的人幾乎低了1/3。
不過(guò)，這些好處在那些補(bǔ)充鈣含量高的人(每天超過(guò)1000毫克)當(dāng)中消失了。德國(guó)癌癥研究中心的該研究作者在醫(yī)學(xué)雜志《心臟》中指出，鈣補(bǔ)充劑應(yīng)該“慎服”。該雜志發(fā)表的一篇社論警告，鈣補(bǔ)充劑的安全“正受到越來(lái)越多的復(fù)查”。
以前的研究就把鈣補(bǔ)充劑與患心臟病的更高風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系在一起，盡管研究表明它們可以降低血壓和其他預(yù)計(jì)可能防止心臟病發(fā)生的因素。這解釋了為何鈣補(bǔ)充劑的作用可能不同于從飲食(主要是奶產(chǎn)品)中獲得的鈣。
據(jù)新西蘭奧克蘭大學(xué)的伊恩·里德和馬克·博蘭教授說(shuō)，飲食中的鈣是在一天當(dāng)中少量攝取并緩慢吸收的。而鈣補(bǔ)充劑導(dǎo)致鈣含量激增至正常水平以上。這種“泛濫”的補(bǔ)充方法可能是有害的。
他們寫(xiě)道：“鈣補(bǔ)充劑之所以得到醫(yī)生和公眾的普遍認(rèn)可，是因?yàn)樗鼈兪亲匀坏摹踩姆乐构琴|(zhì)疏松的方法?，F(xiàn)在變得十分清楚的是，攝取一兩個(gè)日劑量的這種微量元素是不合適的，它不會(huì)復(fù)制像食物中的鈣那樣的代謝作用。”
鈣補(bǔ)充劑對(duì)抗骨質(zhì)疏松的作用可能也被夸大了，它能起到的保護(hù)作用不超過(guò)10%。研究人員的結(jié)論是：“我們應(yīng)該重新將鈣看成平衡飲食的一個(gè)重要組成部分，而不是解決女性絕經(jīng)后鈣流失這個(gè)全球性問(wèn)題的廉價(jià)萬(wàn)靈藥。”
英國(guó)衛(wèi)生部的一位發(fā)言人說(shuō)：“一旦發(fā)表了完整的論文，我們將認(rèn)真考慮這一研究結(jié)果。絕大多數(shù)人沒(méi)必要服用鈣補(bǔ)充劑。健康平衡的飲食將提供人們所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，包括鈣。鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源包括牛奶、乳制品、強(qiáng)化乳制品替代產(chǎn)品(例如大豆飲品)和綠葉蔬菜。”
總結(jié)：補(bǔ)鈣要適量，不可泛濫，補(bǔ)鈣是可以防止骨質(zhì)疏松，但是過(guò)量的補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致患有心臟病。這樣可就違背了人們補(bǔ)鈣的初衷，從而得不償失。(文章原載于《益壽文摘》，刊期：2012.08，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
