你知道什么是咖啡因嗎(2)

  可可與咖啡的區(qū)別

  可可:可可 (cacao,亦作cocoa。)世界三大飲料植物之一,原產(chǎn)美洲熱帶,可做飲料和巧克力糖,營養(yǎng)豐富,味醇且香??煽啥故强煽蓸涞墓麑崳缭诟鐐惒嫉置狼?,熱帶中美洲居民,尤其是馬雅人及阿茲特克人,已知可可豆用途,不但將可可豆做成飲料,更用以作為交易媒介。

你知道什么是咖啡因嗎

  16世紀(jì)可可豆傳入歐洲,精制成可可粉及巧克力;更提煉出可可脂(cocoa butter)。

  我們現(xiàn)在熟知的巧克力,就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖、牛奶、花生等輔料制成的,和咖啡一點關(guān)系也沒有。

你知道什么是咖啡因嗎

  咖啡:咖啡為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經(jīng)濟作物,成熟的咖啡漿果外型像櫻桃,呈鮮紅色,果肉甜甜的,內(nèi)含一對種子,也就是咖啡豆(Coffee Beans)。

  咖啡豆經(jīng)過去果肉、水洗、烘焙等程序后,即變成我們現(xiàn)在看到的咖啡豆,將咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡,這就是讓小編迷上的coffee,茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。

  總結(jié):現(xiàn)在知道咖啡因到底是什么了嘛?就是因為有了這個東西所以咖啡不能過量飲用哦!

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