美食誘惑 這樣吃甜點不會胖(2)

  高熱量甜點飯后吃

  除了早晨和上午的時間,盡量避免空腹吃甜點,因為空肚子的時候,熱量吸收的效果是好的,而且很容易在不知不覺中就吃多。

  高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。

  但是晚餐以后吃甜點是一定要杜絕的,過了晚餐之后,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點或油炸零食當宵夜,又馬上上床睡覺,那么糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內,危害比任何時候都要大。

  此外,疲勞的時候要避免吃甜食,因為甜食會消耗身體的維生素B,讓身體更加疲勞,無形中也會增加贅肉。

  逛逛食品添加劑商店

  假如你酷愛甜食,假如你體重超標,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加劑商店轉轉。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,甜度往往是蔗糖的幾倍,并且屬于植物提取,對身體不會造成損害。

  而木糖醇的甜味比較柔和,甜度和蔗糖相當。

  這些“代糖”都可以作為我們平時制作甜點的原料。

  它們雖然很甜,但是熱量卻幾乎為零,化學性質也與糖完全不同,所以不用擔心吃了以后會長胖,更不用擔心它對牙齒有損害。

  甜味劑更適合做果凍、布丁,或者熬制罐頭,口感和香味比糖更好。

  值得注意的是,甜蜜素等甜味劑不能長期代糖,因為它沒有任何的營養(yǎng),長期食用而不吃糖的話,身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。

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