長青的產(chǎn)品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚風蛋糕(sponge cake)的一種,先由瑞士傳入美國,臺灣是在民國50年代由“美國小麥協(xié)會”為了推廣美國的面粉,才大力推廣此類糕點到臺灣。
由于推廣已久,所以在臺灣是很普遍的糕點,幾乎每間西點面包店必備的長青產(chǎn)品它不是瑞士特產(chǎn)只不過臺灣人初發(fā)現(xiàn)它的地點在瑞士。
蛋糕中的至尊極品——慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕早起源于美食之都法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數(shù)種新鮮輔料,在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分嚴格的要求,使外型、色澤、結(jié)構(gòu)變化豐富、口味更加自然純正。
冷凍后食用風味無窮,符合人們追求精致時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
世界奢華杯形蛋糕
美國拉斯維加斯的一家名為Sweet Surrenders的蛋糕店里,一個杯形糕餅的售價高達750美元,成為世界上貴的杯形蛋糕。
是什么讓這款杯形如此昂貴呢?
這個蛋糕以可食用的金鱗片、香草魚子醬等為特色,其成分還包括100年歷史的人頭馬路易十三干邑、帕米亞獨一無二的巧克力,并且只在Sweet Surrenders店有售。
美國拉斯維加斯的一家名為Sweet Surrenders的蛋糕店里,一個杯形糕餅的售價高達750美元,成為世界上貴的杯形蛋糕。
這款蛋糕在美國拉斯維加斯SweetSurrenders的蛋糕店有售。
總結(jié):甜品蛋糕,相信每個愛好吃的“吃貨”們,都不會放過吧。那這些的蛋糕,雖然沒有聽過,沒有吃過,可真的是讓人見著就眼饞了呢!