蔥爆羊肉的做法
材料:羊肉片、大蔥
調(diào)味:香油、鹽、雞粉、料酒、生抽、米醋、姜
大蔥洗凈后斜切片、姜切絲備用。
羊肉片加入鹽、雞粉、生抽、香油、料酒、蔥姜絲各適量,攪勻腌制15分鐘。
鍋置火上少許油燒熱,將一半的大蔥爆香。
下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
待羊肉略微變色,加入剩下的大蔥。
迅速加生抽翻炒均勻。
大蔥炒至略塌秧,淋入香醋炒勻即可出鍋。
總結(jié):綜上所述,吃蔥也是有一些禁忌的。而不是在任何情況下我們都可以吃蔥,比如小蔥拌豆腐,吃了反而對(duì)健康沒有益處!