孕婦
很多女性從懷孕后就開(kāi)始，對(duì)所有吃進(jìn)去的食物會(huì)特別留意，含有咖啡因的飲料當(dāng)然也被列為禁忌之一。
這主要是因孕婦對(duì)于咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內(nèi)的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，腹中的胎兒也要到八九個(gè)月的時(shí)候，才能通過(guò)新陳代謝，清除血液中的咖啡因。
小孩
因孩童肝、腎的發(fā)育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會(huì)延長(zhǎng)，所以一般說(shuō)來(lái)，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當(dāng)開(kāi)水喝的歐美人士，對(duì)于小孩子喝咖啡也是有很嚴(yán)格的限制。
喝咖啡可預(yù)防多種疾病
每天早晨，全世界有10多億人起床的第一件事就是喝一杯咖啡，伴著濃郁的醇香，開(kāi)始他們新的一天。在某些國(guó)家，咖啡已經(jīng)成了僅次于水的飲品?？Х瘸撕煤戎膺€蘊(yùn)含著豐富的有益成分。
據(jù)科學(xué)研究證明，咖啡富含抗氧化物，可以預(yù)防多種疾病，而咖啡因也是預(yù)防哮喘和便秘的利器。
國(guó)際咖啡組織研究表明，常喝咖啡能降低患乳腺癌、大腸癌、口腔或咽癌，以及肝癌的概率。這是因?yàn)榭Х戎懈缓梢苑烙l(fā)癌癥的自由基和遏制癌細(xì)胞存活富含的抗氧化物。
此外，長(zhǎng)城國(guó)際心臟病學(xué)會(huì)議表示，每天喝2～4杯咖啡，持續(xù)8周可降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。咖啡中的綠原酸對(duì)動(dòng)脈起到了有益的作用，還有奎尼內(nèi)酯和礦物質(zhì)，也有助于預(yù)防心臟病的發(fā)作。
對(duì)于預(yù)防糖尿病，咖啡也同樣有效。根據(jù)華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院黃昆教授帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，咖啡中有兩種有效活性成分，能夠抑制胰臟中一種導(dǎo)致糖尿病的蛋白質(zhì)的有害變化。
長(zhǎng)期堅(jiān)持每天飲用4杯左右的咖啡，即可使糖尿病的患病幾率減少50%。
除了預(yù)防以上幾種常見(jiàn)的疾病，適當(dāng)烘焙抗氧化劑綠原酸后產(chǎn)生的內(nèi)酯還可以調(diào)節(jié)情緒、預(yù)防憂郁，甚至有助于減少對(duì)尼古丁和酒精的渴望。除了抗氧化劑，咖啡中包含的另一種常見(jiàn)物質(zhì)——咖啡因，對(duì)人體健康也有很大益處。
值得一提的是，咖啡同樣也是可溶性膳食纖維的源泉。因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)的問(wèn)題，便秘讓很多都市人感到尷尬和頭痛，而咖啡因?qū)δc道具有刺激作用，可以促進(jìn)排便和加快腸蠕動(dòng)。
喝咖啡有諸多好處，但大多數(shù)情況下，喝咖啡的健康效果并不會(huì)立竿見(jiàn)影，需要養(yǎng)成長(zhǎng)期的習(xí)慣，才能體會(huì)到咖啡對(duì)健康帶來(lái)的益處。
總結(jié)：咖啡雖好，但是也不要太過(guò)，以上的喝咖啡的利弊，希望能夠幫到你，大家喝咖啡還是要根據(jù)自身的情況來(lái)選擇。
