鵝蛋的營養(yǎng)價值 蛋黃營養(yǎng)多(2)

  推薦食譜:

  菜莆蛋

  用料:咸菜莆1包,鵝蛋2粒,蒜茸少許。

  做法:鵝蛋打入碗中打散,將菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水?dāng)D干。燒熱鑊,放入半碗的油,略熱下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。

  菜豆鵝蛋

  用料:長豆4條,鵝蛋2粒,蒜茸少許。

  做法:長豆洗凈切細(xì)粒,蛋打入碗中打散,燒熱鑊,下半碗油,略熱,用中火,下長豆和蒜茸炒,炒半分鐘,下鴨蛋煎,煎至兩面金黃,灑些醬油翻一翻,離鑊即可。

  鵝蛋燒

  材料:鵝蛋,色拉油,食鹽,蔥

  做法:

  1、蛋打散,加入蔥花和少許鹽,拌均勻

  2、鍋底刷薄薄一層油,舀入2勺蛋液,輕晃鍋子,使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火,煎至蛋液半凝固。如圖3,用鏟子從一邊卷起(先倒蛋液,等蛋液均勻鋪滿了,再開火加熱,否則蛋液一沾熱鍋就凝固了,不易流動)

  3、將第一張蛋餅卷起后,推至鍋子的一端。再舀入2勺蛋液,至鍋子的空白處

  4、煎至半凝固時,從第一張卷好的蛋餅處開始卷起

  5、重復(fù)以上步驟,直至蛋液用完。將卷好的蛋餅,繼續(xù)煎2-3分鐘,至表面略有焦黃即可

鵝蛋 鵝蛋的營養(yǎng) 鵝蛋的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...