春季養(yǎng)生食譜 5食譜護肝健脾(3)

  春季養(yǎng)生湯:

  草決明海帶湯

  材料:草決明10克,水發(fā)海帶50克,水適量。

  方解:春季人們常易肝火上亢、血壓升高,目赤澀癢。此湯有清肝、明目、化痰的功效。

  草決明又稱決明子,能利五臟,除肝熱,有清肝、明目、利水、通便的功效。對高血壓、夜盲、習(xí)慣性便秘等患者有一定的食療效果。

  海帶能利水泄熱,軟堅化痰。

  豬肝枸杞雞蛋湯

  材料:豬肝100克,枸杞子15~20克,雞蛋1個,鹽等調(diào)味品適量

  方解:此湯具有健脾胃、

  養(yǎng)肝明目、補血的功效,適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)。

  枸杞子能滋補肝腎,益精明目。藥理證實,枸杞子多糖是免疫增強劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。

  豬肝含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。富含蛋白質(zhì)和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。

  結(jié)語:上面小編為大家推薦的一些可以健脾護肝的春季養(yǎng)生食譜大家都記住了嗎?大家在春季的時候可以吃一點哦!還有小編為大家推薦的而一些春季養(yǎng)生湯,大家也可以試試哦!

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