養(yǎng)肝護(hù)肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會(huì)導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。此外，青色食品是保肝、養(yǎng)肝的佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。春季補(bǔ)腎可以多補(bǔ)充一些黑色的食物，因?yàn)楹谏氖澄锖胸S富的鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)，是腎臟器官功能維持所需要的重要物質(zhì)。同時(shí)，適當(dāng)吃一些堿性食物，如白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜等，因?yàn)閴A性的食物能夠幫助腎臟分解酸性食物中的有害物質(zhì)，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，增加血液中的氧氣。
春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易受病菌感染，春季進(jìn)補(bǔ)可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞肉，其蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。由于雞肉還有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，因此在春季可以適當(dāng)?shù)氖秤?，維持身體的健康。
在日常飲食中，可以適當(dāng)進(jìn)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在進(jìn)餐或做某些菜肴時(shí)，依需要和習(xí)慣適當(dāng)加點(diǎn)醋也可以起到適當(dāng)作用。
值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都適宜吃。春季肝氣旺盛，由于酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，固要少吃。而秋季萬物收斂，應(yīng)“減辛增酸，以養(yǎng)肝氣”，增加酸味的攝入以順應(yīng)秋季的斂納之氣。
春季養(yǎng)肝注重全方位的健康組合。春季養(yǎng)肝補(bǔ)腎一把抓春季養(yǎng)肝需要先補(bǔ)腎，因?yàn)槟I為肝之母，要想春季之氣——肝氣得到很好的滋養(yǎng)，就要補(bǔ)足冬季缺少的腎氣，只有腎氣補(bǔ)足了，才能滋養(yǎng)肝木生發(fā)肝氣，達(dá)到春季養(yǎng)生，一年健康的目的。
總結(jié)：春天到了，補(bǔ)腎養(yǎng)肝也要行動(dòng)起來，養(yǎng)肝食物一般以清淡為主，少吃油膩、辛辣的食物，要改正自己生活中的不良習(xí)慣。
