6、不易生病—吃棗
癌癥、艾滋的難題還沒(méi)攻克，又出現(xiàn)了所謂的新型流感!頭疼死了!普通流感還經(jīng)常中招，這新型的又該如何應(yīng)對(duì)?更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范!
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長(zhǎng)期吃體質(zhì)會(huì)有明顯改善。
每年夏末秋初正是鮮棗成熟的季節(jié)。但是要想成功實(shí)施紅棗的美麗魔咒，你需要一些知識(shí)和技巧：
1、鮮棗：好生吃，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。鮮棗的保鮮期很短，常溫下幾天就會(huì)失去鮮脆的口感，因此買(mǎi)回來(lái)后好當(dāng)天食用。
2、干棗：干棗含糖量高達(dá)50% 87%，每100克果肉發(fā)熱量為309千卡，與大米、白面相近，因此比較適合煮粥或煲湯，能將營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。
3、蜜棗：把鮮棗制成蜜棗是將棗長(zhǎng)期保存的另一種方式。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中的營(yíng)養(yǎng)成分少，含糖量高。與干棗相似，蜜棗也好用來(lái)熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
吃棗注意事項(xiàng)：
吃棗禁忌
1、棗皮
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過(guò)量，食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。
2、愛(ài)牙
紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒(méi)有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
結(jié)語(yǔ)：上面介紹的關(guān)于紅棗的作用以及吃棗的好處你都知道了吧?還有一些吃棗的飲食禁忌大家記住哦!大家在平時(shí)吃棗的時(shí)候一定要小心哦!
