推薦紅棗食譜：
阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚 做法：燉煮3小時，老火燉湯
特點：養(yǎng)肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯，已有數(shù)千年歷史。嶺南地區(qū)多濕熱，長久居住，濕熱侵身在所難免，愛吃的廣府人從中醫(yī)藥理的食補良方中悟出了老火靚湯，火候足、時間長、既取藥補之效，又取入口之甘甜。
紅棗水
紅棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，多吃紅棗可以治愈過敏癥。(注意：新鮮的紅棗不易沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C)
紅棗蜂蜜茶
紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
木耳紅棗湯
黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤可愛。
當歸紅棗粥
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
