芒果西米露
材料：西米2兩，糖1/2杯，芒果3個(gè)，士多啤梨(草莓)2粒
做法
1、糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出攤涼成糖漿。
2、西米用水浸至漲大，取瀝至乾透，放入沸水內(nèi)，煮至成透明狀，取出，瀝乾，分放小碗內(nèi)。
3、芒果起肉，切粒，取1/3放攪拌機(jī)，內(nèi)倒入糖漿，拌成芒果甜漿。
4、士多啤梨(草莓)沖凈開半，將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒。
5、各放半粒士多啤梨(草莓)，即可。
溫馨提示
1、大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。
2、西米煮到周圍透明，中間有一個(gè)小小白點(diǎn)的時(shí)候閉火。這個(gè)時(shí)候蓋上蓋子悶的過(guò)程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。
3、這里所有的食材都可以根據(jù)自己的口味添加，細(xì)化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶?？傊茨目谖丁?/p>
4、西米好選擇大粒的西米，效果更好哦。
芒果牛奶冰
材料：芒果果肉400克，煉乳90克，牛奶60-80毫升
做法：
1.芒果去皮，削下果肉;
2.將果肉放入攪拌機(jī)，加入煉乳和牛奶，攪拌成均勻的果泥湖;
3.放入適當(dāng)?shù)娜萜?，蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，放到冰箱冷凍;
4.大約2個(gè)小時(shí)左右，取出攪拌一次，前后共攪拌3次(我比較偷懶，是用電動(dòng)打蛋器攪拌的，如果發(fā)現(xiàn)凍得比較硬了，先用勺子攪拌松軟了再用打蛋器，以免燒壞電機(jī));
5.后一次攪拌完畢，再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上，可隨吃隨取。
