飲食搭配禁忌 警惕常見的錯誤飲食搭配

  我們身體每天所獲得的營養(yǎng)主要來源于飲食,并非我們吃的種類越多獲得的營養(yǎng)就越多的,有時候不同的食物搭配產(chǎn)生不同的效果,有些食物是不能一起搭配的,下面就跟小編一起來了解一下吧!

  錯誤的飲食搭配可能會傷害我們的身體的,所以我們一定要注意的,下面詳細(xì)介紹下的。

  常見飲食搭配禁忌

  1、多吃纖維,鈣質(zhì)流失

  如果你吃的膳食纖維太過多,對腸胃也是很不好的。

  兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時,鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。

  2、狂吃肉和蛋,導(dǎo)致鐵“滾蛋”

  現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類,就是不愛吃蔬菜和水果,家長也認(rèn)為:只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋,蔬菜水果吃不吃無所謂。

  這樣就會導(dǎo)致孩子的體重不斷的往上升,然后導(dǎo)致孩子得了貧血癥。

  因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵,不易被人體吸收,只有在有維生素C和酸味物質(zhì)(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸)存在的情況下,轉(zhuǎn)化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。

  而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得多。

  如果一味地只吃瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用,造成營養(yǎng)的極大浪費,出現(xiàn)缺鐵性貧血。

  3、鈣磷失衡“趕走”鈣

  如果你身體里面的鈣磷比例失衡,就會導(dǎo)致我們的身體很缺鈣。

  正常情況下,人體內(nèi)的鈣磷比例是2:1,然而,現(xiàn)實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上,使鈣:磷比例高達(dá)1:10-20,鈣磷的比例嚴(yán)重失衡,這樣,飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

  4、抽煙喝酒營養(yǎng)溜走

  長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內(nèi)維生素C——這種能預(yù)防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。

  每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25~100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒,享受飄飄欲仙的代價就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉,酗酒者缺乏維生素B1也是相當(dāng)普遍的。

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