20121217健康北京：史大卓講腦血栓病人吃什么好

　　腦血栓是一種非常嚴重的病癥，在昨晚支架手術(shù)過后大家一定要預防血栓的發(fā)生，那么你知道腦血栓病人吃什么好嗎?敬請收看本期的健康北京聽聽史大卓的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院副院長史大卓，講腦血栓病人吃什么好。

　　該視頻主要文字介紹：

　　腦血栓病人吃什么好

　　限制脂肪攝入量

　　腦血栓患者不得攝入太多的脂肪，在飲食中應(yīng)減少總脂肪量，并且還要限制膽固醇，每人每日應(yīng)保持在300毫克以內(nèi)。

　　控制總熱量?

　　?要想使血脂下降，那么必須控制總脂肪的攝入，這樣對身體的各內(nèi)臟都是有益的。

　　適量增加蛋白質(zhì)?

　　脂肪量下降就要適當增加蛋白質(zhì)，如食魚類、豆制品、瘦肉等，都不宜吃太多，每日保持一定的量，吃這些有利于降低血液膽固醇以及血液粘滯。

　　限糖

　　腦血栓患者是不宜吃過多精制糖和含糖類的甜食，因為我們都知道體內(nèi)的糖會轉(zhuǎn)化為脂肪，并蓄積起來，增加血糖、血脂及血液粘滯度，對在恢復過程中的腦血栓患者極為不利。

　　限鹽?

　　?某些腦血栓病人還患有高血壓病，所以在食鹽?上要注意分寸，食鹽的用量要減小，每日保持在3克為合適。

　　注意烹調(diào)用料

　　?因不宜食用過多的鹽，所以在烹調(diào)的過程中只能放入少量的鹽，但烹調(diào)出來的味道很淡，為了增加食欲，我們可以加入適量的醋、芝麻醬。醋可以調(diào)味和加速脂溶解、軟化血管，而芝麻醬卻起到了補充鈣的作用。

　　經(jīng)常喝水

　　腦血栓患者要經(jīng)常飲水，特別是在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，晚間飲水可稀釋血液，防止血栓栓塞。

　　?增加維生素C?

　　維生素C?食物能到降脂的作用，所以要多食用?維生素C?食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的?維生素C?。

　　戒煙?戒酒?

　　嗜煙?酗酒?是引起腦血栓的誘因之一，煙毒可損害血管內(nèi)膜，引發(fā)小血管收縮，管腔變窄。而酒對血管也是百害而無一利。

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　　本期嘉賓介紹

　　史大卓

　　男，1960年出生。研究員，博士導師，中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院副院長，國家中醫(yī)藥管理局和中國中醫(yī)科學院研究院中醫(yī)內(nèi)科學術(shù)帶頭人。北京市中西醫(yī)結(jié)合心血管病專業(yè)委員會主任委員，中國中西醫(yī)結(jié)合活血化瘀專業(yè)委員會副主任委員，世界中醫(yī)聯(lián)合會心血管病專業(yè)委員會副秘書長，中華中醫(yī)藥學會內(nèi)科專業(yè)委員會常務(wù)理事。

　　先后2次在美國哈佛醫(yī)學院麻省總醫(yī)院心血管病中心訪問學習。1990年以來，共承擔“八五”.“九五”.“十五”.國家973重大基礎(chǔ)規(guī)劃項目.國家自然基金.新藥基金等國家級課題10項。其中的“血瘀證與活血化瘀的研究”獲國家科技進步一等獎(第6名)，200,.02;“血府逐瘀濃縮丸預防血管成形術(shù)后再狹窄的研究”獲國家中醫(yī)管理局科技進步一等獎(第2名)，1996.12;“芎芍膠囊預防冠心病介入治療后再狹窄的研究”獲北京市科技進步二等獎(第2名)，2001.10;獲中國?醫(yī)研究院科技進步三等獎3項(1)，1996～1998。被授予全國中青年醫(yī)學科技之星(1996.10)，曾被評為全國中青年中西醫(yī)結(jié)合先進工作者(1998.09)。