20121222健康北京視頻：楊躍進(jìn)講冠心病的飲食

　　冠心病就相當(dāng)于急性心肌梗死，后果非常的嚴(yán)重在飲食上面也有很多的講究，那么你知道冠心病的飲食原則么?敬請收看本期的健康北京視頻聽聽楊躍進(jìn)的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會楊躍進(jìn)，講冠心病的飲食。

　　該視頻主要文字介紹：

　　冠心病的飲食

　　1、冠心病食療方：

　　1) 綠豆粥

　　【原料】綠豆適量北粳米100克

　　【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時(shí)，然后與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，煮至豆?fàn)€米開湯稠。

　　【用法】每日2～3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲頻食之。

　　【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　2) 玉米粉粥

　　【原料】玉米粉粳米各適量

　　【制作】將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

　　【用法】可供早晚餐溫?zé)岱?/p>

　　3) 豆腐漿粥

　　【原料】豆?jié){汁500克 粳米50克 砂糖或細(xì)鹽適量

　　【制作】將豆?jié){汁、粳米同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細(xì)鹽即可食用。

　　【用法】每日早晚餐，溫?zé)崾场?/p>

　　4) 蜜餞山楂

　　【原料】生山楂500克 蜂蜜250克

　　【制作】將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?/p>

　　【用法】每日3次，每次15～30克。

　　5) 菊花山楂茶

　　【原料】菊花生山楂各15～20克

　　【制作】水煎或開水沖浸。

　　【用法】每日1劑，代茶飲用。

　　6) 天麻甲魚湯

　　[ 用料 ] 甲魚 1 只(約 250～500 克)，天麻 10 克，熟火腿 20 克，鹽適量。 A 料：姜、黃酒、高湯各適量。

　　[ 制作 ] 甲魚去除內(nèi)臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成 6 塊，放入鍋里。加水適量，用大火煮沸后，再煮 2～3 分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料，上籠用大火蒸 90 分鐘，直至甲魚肉酥爛。揀去姜片，加鹽調(diào)味即可。

　　[ 食用 ] 1～2 天內(nèi)分次食完。不可連續(xù)大量食用，尤其是一次食用過多，會影響腸胃的消化功能而導(dǎo)致傷食。

　　7) 銀杏蜜棗汁

　　[ 用料 ] 五味子 250 克，銀杏葉 250 克，蜂蜜 1000 克，紅棗 250 克，冰糖 50 克。

　　[ 制作 ] 將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈，銀杏葉切碎，紅棗皮肉撕開，加水浸泡 2 小時(shí)。用中火煎沸后改用小火煎約 1 小時(shí)，濾出藥汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并藥液用小火先煎 30 分鐘，使藥液變濃，再加入蜂蜜和冰糖，不加蓋熬煉 30 分鐘，離火，冷卻后裝瓶，備用。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　本期嘉賓介紹

　　楊躍進(jìn)

　　男。1958年3月出生，博士學(xué)位，博士生導(dǎo)師(1998年6月授予) 中華醫(yī)學(xué)會心血管病分會青年委員。 學(xué)術(shù)工作： 海峽兩岸醫(yī)藥衛(wèi)生交流協(xié)會心血管病專業(yè)委員會 主任委員 中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會 副主任委員 中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會 副會長(2006) 北京市心血管介入質(zhì)控中心 主任 中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會 常務(wù)委員(2009) 副主編 中國醫(yī)院管理協(xié)會 學(xué)術(shù)組組長 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)雜志 編委 中華醫(yī)學(xué)會，中華醫(yī)學(xué)科技獎和中華醫(yī)學(xué)青年獎評審委員會 委員 中國介入心臟病學(xué)雜志 編委 心肺血管病論壇 編委 中國循環(huán)雜志 編委 中國老年心腦血管病雜志 編委 中國醫(yī)刊 編委 中國分子心臟病學(xué)雜志 編委 中華臨床醫(yī)學(xué)薈萃雜志 編委 中華實(shí)用內(nèi)科雜志 總顧問(2009) 中國醫(yī)刊 編委(2006) 中華醫(yī)學(xué)信息導(dǎo)報(bào) 編輯委員(2006) 中華現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)雜志 編委(2007) 中國醫(yī)學(xué)裝備協(xié)會專家數(shù)據(jù)庫 專家(2009) 介入放射學(xué)雜志編委(2009) .

　　榮獲中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院科技進(jìn)步獎、國家科學(xué)進(jìn)步二等獎多項(xiàng);醫(yī)療成就獎和全國優(yōu)秀論文獎8項(xiàng)2000年享受國務(wù)院特殊津貼。1999年獲得中國醫(yī)學(xué)論壇報(bào)評選的美國賽克勒基金青年醫(yī)師年度獎。

　　楊躍進(jìn)論文發(fā)表已在國家級和國際級專業(yè)雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，其中第一作者50余篇。楊躍進(jìn)學(xué)術(shù)專著楊躍進(jìn)科研成果楊躍進(jìn)教授已榮獲中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院科技進(jìn)步獎、醫(yī)療成就獎和全國優(yōu)秀論文獎8項(xiàng)。楊躍進(jìn)榮譽(yù)成就2000年享受國務(wù)院特殊津貼。1999年獲得中國醫(yī)學(xué)論壇報(bào)評選的美國賽克勒基金青年醫(yī)師年度獎。