20121220健康北京視頻：羅京偉講如何預(yù)防腫瘤

　　腫瘤讓人聽起來都會(huì)有點(diǎn)害怕，腫瘤有可能會(huì)發(fā)生癌變給我們的生命帶來危險(xiǎn)，那么你知道如何預(yù)防腫瘤么?今天我們請來了羅京偉做客健康北京視頻給我們講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院放射治療科主任醫(yī)師羅京偉，講如何預(yù)防腫瘤。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何預(yù)防腫瘤

　　食物預(yù)防法

　　科學(xué)研究表明，約1/3的癌癥與人們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)，科學(xué)飲食可以防止癌癥的發(fā)生。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家對食物所含的抗癌物質(zhì)進(jìn)行了廣泛深入的研究，為食物防癌提供了科學(xué)根據(jù)。研究證實(shí)，下列食物具有防癌功能，宜經(jīng)常輪流食用。

　　蘿卜

　　蘿卜是我國居民冬季主要的蔬菜品種之一，北方人美稱其為“大眾水果”。蘿卜中的木質(zhì)素消化酶和維生素(主要為維生素B1、B2、C和葉酸)能提高人體的免疫力，從而有效地輔助吞噬細(xì)胞消滅體內(nèi)的各種病毒、細(xì)菌，并抑制亞硝胺在人體內(nèi)的形成，吞噬癌細(xì)胞，具有防癌能力。

　　甘薯

　　甘薯富含胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，防止致癌物同細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，增強(qiáng)人體免疫力?？深A(yù)防某些癌癥，如皮膚癌、鼻咽癌、喉癌、子宮癌、胃癌、睪丸癌、卵巢癌等。

　　豆類

　　科學(xué)研究表明，大豆可抑制肝癌、乳腺癌等癌細(xì)胞的分裂和生長，從而阻止此類癌癥的發(fā)生。紅豆、綠豆、刀豆、蠶豆、豌豆、扁豆、蕓豆、黑豆等均具有防癌作用。

　　香菇

　　香菇色香味美，營養(yǎng)豐富。近年發(fā)現(xiàn)，香菇中的b-葡萄糖苷酶可增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。香菇中還含有一種干擾素的誘生劑，能誘導(dǎo)機(jī)體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生。干擾素能干擾病毒的蛋白質(zhì)合成，使病毒不能繁殖，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，因此常吃香菇對預(yù)防和治療胃癌、食管癌等頗有效。香菇還具有降低血膽固醇、降血壓和防治感冒等功效。

　　金針菇

　　金針菇是一種食用真菌，營養(yǎng)豐富。1982年日本癌中心研究所池川先生研究證實(shí)，金針菇提取物具有很強(qiáng)的抗癌效果。

　　猴頭菇

　　動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，猴頭菇對于在小鼠身上人為誘發(fā)的腫瘤有極強(qiáng)的抑制作用，對胃癌等消化道腫瘤也有較好的抑制作用。

　　白(黑)木耳

　　黑木耳含有抗癌物質(zhì)，可作為癌癥患者治療時(shí)的輔助食物。白木耳能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)癌癥患者對化療和放療的耐受力。

　　萵筍

　　萵筍含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，它所含有的組織蛋白能抑制細(xì)胞的異常生長，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散，可長期食用。

　　包心菜

　　包心菜又稱卷心菜、元白菜。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍，還含有較多的微量元素，能促進(jìn)人體新陳代謝，有利于兒童的生長發(fā)育。另外，菜汁中還含有誘導(dǎo)芳烴羥化酶合成并提高酶活性的吲哚類物質(zhì)，芳烴羥化酶能分解多環(huán)芳烴類致癌物，具有抗癌作用。

　　菜花(花椰菜)

　　菜花屬十字花科植物，含有豐富的天然多酚類和吲哚類化合物，經(jīng)常食用可大大減少癌癥的發(fā)生。

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　　本期嘉賓介紹

　　羅京偉

　　主任醫(yī)師、碩士生導(dǎo)師 (中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院放射治療科)

　　1986年畢業(yè)于洛陽醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校，1999年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)博士學(xué)位。熟練掌握全身腫瘤診斷治療技術(shù)，尤其擅長頭頸部腫瘤放射治療及綜合治療，近年在熱療領(lǐng)域、特別是在熱療與放療及化療增敏方面亦有一定研究。發(fā)表論文17篇，參編專著10部。