保健長壽知識(shí)
國際上公認(rèn)基因遺傳、地理與生活環(huán)境、社會(huì)背景、飲食習(xí)慣是長壽的四大關(guān)鍵因素。而世界五大長壽鄉(xiāng)的老人之所以能夠長壽，除了遺傳、環(huán)境等因素外，促進(jìn)他們健康的一個(gè)非常重要的原因是： 飲食清淡、合理，營養(yǎng)平衡。
經(jīng)過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)五大長壽鄉(xiāng)人的飲食有著共同的幾大特點(diǎn)：
平常注意挨點(diǎn)餓 長壽指日可待
食不過飽
他們每人一天攝入熱量是1640千卡，明顯低于一般人日均2400千卡的標(biāo)準(zhǔn)。相當(dāng)于一般老年人攝入熱量的74.5%。
雜食(葷素搭配)
五大長壽鄉(xiāng)中，有兩個(gè)地方是以玉米作為主食，有三個(gè)地方以粗小麥粉并搭配馬鈴薯類、豆類等雜糧為主食，充分發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。有四個(gè)地方的人都喝牛、羊奶，吃少量牛、羊肉，常吃蛋類、豆腐，蛋白質(zhì)攝入量較適當(dāng)，并以素食為主，葷食搭配。
飯菜清淡
吃鹽、糖偏低，以植物油烹調(diào)為主，吃動(dòng)物脂肪少。這種飲食習(xí)慣大大降低了冠心病、高血壓、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。
多食蔬菜、水果和能起保健作用的食物
像外高加索老人常年喝酸奶，吃大量洋蔥，并吃無花果、蜂蜜、核桃等，百歲以上的老人每天吃水果量大于1公斤者有96.76%，一年食用6個(gè)月以上者占有91.09%。
除此之外，我國兩個(gè)長壽鄉(xiāng)老人的飲食特點(diǎn)還包括：用各種豆類、薯類、大米來調(diào)換或補(bǔ)充，以瓜苗、薯葉、苦墨菜、野藤菜、山竹筍為蔬菜，并且吃各種野果和水果等;和田百歲以上的老人都是以玉米、面粉、大米、牛、羊肉和奶、蛋類為主食，蔬菜是以白菜、茄子、西紅柿、辣椒、胡蘿卜、洋蔥為主，加上一年四季不斷吃水果。
結(jié)語：長壽沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以每個(gè)人對(duì)它的看法與理解都不一樣，但要達(dá)到長壽的結(jié)果都是一樣的，小編給大家講述的長壽老人常吃的幾種食物，有需要的朋友不妨多多食用，其功效還是很強(qiáng)大的。
