西紅柿
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
營養(yǎng)專家說,西紅柿比較酸,空腹食用會對胃黏膜造成強烈刺激,誘發(fā)或患重胃病;其次,西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、單寧酸、棉膠酚等成分可溶性收斂劑等成分,這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì),這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,使胃內(nèi)的壓力升高,引起胃擴張,甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀,或形成胃結(jié)石,尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時,更易發(fā)生這種情況;再次,西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。所以,不能空腹吃西紅柿。
柿子
大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。人體在空腹時應(yīng)該進食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,而西紅柿屬單—營養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機體生理需求:所以,柿子不能空腹吃。
山楂
山楂中的鞣酸在胃內(nèi)與胃酸混合,生成不溶于水的沉淀物,沉淀物與果膠、食物殘渣等混合在一起而形成團狀凝塊發(fā)生結(jié)石,空腹、酒后進食山楂、柿子等含鞣酸的食物更容易引起胃結(jié)石。
結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血,嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎,結(jié)石進入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。
食用山楂不可過量,偶爾吃二三個較為合適,不可空腹或酒后食用,胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者也不宜食用。
甘蔗
空腹時不宜過多食用甘蔗,否則過高糖分攝入會發(fā)生“高滲性昏迷”。
以上呢就是所介紹的不適合在空腹時食用的6種食物,你是不是也會在空腹的時候食用以上食物呢?水果可以給身體補充所需要的營養(yǎng),要是空腹食用的話,反而會起到事倍功半的效果哦!