綠茶常見(jiàn)的7個(gè)疑問(wèn)大揭秘
綠茶比紅茶更健康?
正確，綠茶和紅茶的原料并沒(méi)有太大的區(qū)別，都是茶樹(shù)葉，區(qū)別在于茶葉的加工工藝：茶葉要制成綠茶，只需將茶葉干燥;紅茶則相反。茶葉需切小后并發(fā)酵，讓氧化賦予紅茶深暗色和特殊的茶味。紅茶在發(fā)酵時(shí)，多酚會(huì)被分解而減少。而沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶，就能保持更多的多酚，從這個(gè)角度看，綠茶更有助于人體的健康。>>>輻射傷害別擔(dān)心綠茶紅茶幫助你
茶不如咖啡提神?
錯(cuò)誤，每杯咖啡的咖啡因含量比茶多2-3倍。不過(guò)，咖啡因多并不能說(shuō)明它的醒神效果就好，事實(shí)上，茶中的咖啡因作用力發(fā)揮得較緩慢，但持續(xù)的時(shí)間卻較長(zhǎng)。因?yàn)槠闩莶璧臅r(shí)間越長(zhǎng)，溶解的鞣質(zhì)則越多，它可以與咖啡因發(fā)生作用，讓咖啡因在體內(nèi)慢慢地釋放。>>>每天上午喝兩三杯綠茶抗輻射
綠茶有助于瘦身減肥?
錯(cuò)誤，如果不添加其他物質(zhì)，綠茶所提供的熱量幾乎為零。德國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，綠茶中所含的物質(zhì)，如咖啡因能促進(jìn)人腦中的交感神經(jīng)活動(dòng)。從而使人體避免囤積過(guò)多的脂肪。但是，綠茶并不會(huì)快速地將脂肪溶解掉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天飲3～4杯綠茶后，你看不到什么明顯的瘦身效果。如果你飲用過(guò)多的綠茶，也許你會(huì)瘦下去，但是過(guò)量飲茶帶來(lái)的不良后果，如脈搏加快、發(fā)汗和焦躁不安， 恐怕會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)瘦身帶來(lái)的驚喜。
