肺結核病人的飲食有什么講究(2)

  肺結核吃什么好

  蓮子百合煲瘦肉

  原料:取蓮子、百合各30克,豬瘦肉250克。

  制法:將豬瘦肉洗凈后切成塊與蓮子、百合一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水,用文火將肉煮爛后,再加入調味品即可食用。

  功效:清熱、潤肺、生津。>>>自檢自查:七大癥狀表明是結核病

  適應癥:可用于治療肺結核及慢性支氣管炎。

  黃精燉瘦肉

  原料:取黃精50克,豬瘦肉150克。

  制法:將豬瘦肉洗凈后切成塊,并與黃精一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水,將肉煮爛后,再加入調味品即可食用。

  功效:補中氣、潤心肺。

  適應癥:可用于治療有咯血癥狀的肺結核病人及患有結核病的體質虛弱者。>>>會喬裝的老人肺結核病

  貝母蒸豬肺

  原料:取豬肺1副,貝母15克,白糖適量。

  制法:將豬肺洗凈后剖開一個小口,將貝母及白糖放入切開的豬肺子口內,一起放入碗中。在碗中加入少量的水。將裝有豬肺的碗放入籠屜內蒸至豬肺熟爛即可食用。

  功效:清熱潤肺。

  適應癥:可用于治療肺結核。

  銀耳鴿蛋羹

  原料:取銀耳20克,鴿蛋1個,冰糖少許。

  制法:將銀耳用清水浸泡20分鐘后切碎。將銀耳與400克水一同放入鍋內,先用武火將水煮沸后加入冰糖,再用文火將銀耳燉爛。將鴿蛋打開放入碗中攪勻。將碗放入另一鍋中用文火蒸3分鐘后取出。再將鴿蛋羹倒入銀耳羹中,煮沸片刻即可食用。

  功效:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津。

  適應癥:可用于治療有干咳癥狀的肺結核病人。

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