妊娠期2型糖尿病食譜有哪些(4)

  妊娠期2型糖尿病飲食原則

  (1)根據(jù)病情、體重、飲食習(xí)慣、文化程度、工作情況、因人施教,制定飲食計劃。通過飲食調(diào)節(jié),控制食物中糖、脂肪、蛋白質(zhì)含量。三餐內(nèi)容要求均勻,每餐均有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,做到菜譜多樣化。

  (2)飲食九分飽,忌暴飲暴食。定時定量進(jìn)餐,有利于減慢葡萄糖的吸收,促進(jìn)胰島素的釋放。

  (3)嚴(yán)格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點(diǎn)心、巧克力、甜果汁的攝入。這些食物中含有較多葡萄糖、蔗糖,所含熱量較多,吸收后明顯升高血糖。

  (4)根莖類、堅果類食物盡量少食,包括洋蔥、藕、土豆、白薯、胡蘿卜、山藥、花生、瓜子、鮮蠶豆、鮮豌豆、核桃、杏仁等。這類食物淀粉含量高,同樣可以升高血糖。

  (5)糖尿病患者是可以少量進(jìn)食水果。比較安全的水果如黃瓜、西紅柿、桃、蘋果、梨、柚子、木瓜等,但原則是“用糧食換水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高,但吸收卻比葡萄糖慢,升血糖的作用也很緩慢,同時可以補(bǔ)充膳食纖維及維生素。西紅柿、黃瓜含糖雖低,但也不要天天吃,宜飯后2h或睡前吃,此時血糖高峰已過,血糖已開始下降。

  (6)提倡食用粗纖維食品,多食蔬菜。優(yōu)先選用糙米、玉米、豆類、綠豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、絲瓜、萵筍、茄子、空心菜等。食物中增加的纖維含量,可促進(jìn)腸蠕動,減少便秘,同時可延緩食物的消化吸收,降低餐后血糖高峰。

  (7)保證足夠精蛋白攝入,如瘦肉、蛋、奶、豆制品、魚類等。標(biāo)準(zhǔn)體重的蛋白質(zhì)供給量為1~1.5g/(kg·d),要求動物性蛋白占1/3,以保證必需氨基酸的供給。但要注意腎功能不全時,應(yīng)減少至0.6~0.8g/(kg·d)。

  (8)忌食動物性脂肪,以減少飽和脂肪酸的攝入。食用含不飽和脂肪酸的植物油,如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄欖油等。要保證每日蛋白質(zhì)及總能量的供給,以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。少食膽固醇含量高的動物內(nèi)臟,如肝、腦、腎及魚子、蝦卵、蛋黃等,膽固醇攝入量應(yīng)<300mg/d。

  (9)可加餐。用胰島素治療和易發(fā)生低血糖的患者,可在正餐之間加餐,但所加食物應(yīng)從當(dāng)日三餐中扣除。加餐時可選擇雞蛋、面包、豆腐干、花生等。想吃甜食時,可選南瓜,南瓜有穩(wěn)定血糖的作用,且纖維含量豐富。

  結(jié)語:上面小編介紹的一些食譜搭配,若是2型糖尿病孕婦還在為自己吃什么而發(fā)愁的話,就趕緊嘗試一下吧,同時,孕婦們要多了解一些關(guān)于2型糖尿病的飲食原則,不要隨意的想吃就吃哦!

妊娠期2型糖尿病飲食原則 糖尿病 飲食調(diào)理 
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