高血壓中風(fēng)的飲食
一、中風(fēng)病人病情如已穩(wěn)定,但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時,應(yīng)采用鼻飼飲食,將易消化的流汁狀飲食,如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入,或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升/日,灌入食物不宜過熱過冷,以37 ℃-39 ℃為宜。
二、若中風(fēng)病人神智清醒,進食時發(fā)生嗆咳,則應(yīng)給予糊狀飲食,其飲食內(nèi)容為蒸蛋羹,肉末、菜末、稠粥,肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或?qū)埐藫v碎、搗爛后給病人食用。
三、中風(fēng)病人康復(fù)期無吞咽困難,宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。首先,應(yīng)限制動物脂肪,如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟、肥肉等,因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進動脈硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而達到降低血中膽固醇含量,推遲和減輕動脈硬化目的。
其次,飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì),常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體內(nèi)膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進膽固醇排出的作用。
四、康復(fù)期要多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對血管有保護作用??啥喑砸恍┖庳S富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少膽固醇在動脈壁沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。
五、每日食鹽在 6克以下為宜,因食鹽中含有大量鈉離子,人體攝入鈉離子過多,可增加血容量和心臟負擔(dān),并能增加血液粘稠度,從而使血壓升高,對中風(fēng)病人不利。
六、忌用引起神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物,如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調(diào)味品。此外,且需忌暴飲暴食。
結(jié)語:若是高血壓患者引發(fā)成了中風(fēng)的話,說明病情已經(jīng)很嚴(yán)重了,有的甚至?xí)?dǎo)致五官歪斜、肢體偏枯不用等癥狀,所以大家一定要及早的進行治療,同時,中風(fēng)時飲食要多加注意。