白玉干貝
藥用價(jià)值極高的美味食膳，可以幫你吃出白凈細(xì)膩肌膚。白蘿卜是經(jīng)濟(jì)食用的超美白圣品，干貝的鮮加上白蘿卜的清淡，兩種食材在味覺上能夠很好地融合在一起，當(dāng)然美白功效也不輸任何菜式呦。
白玉：也稱白蘿卜，含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，組織脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
干貝：干貝具有滋陰補(bǔ)腎，和胃調(diào)中功能，現(xiàn)在的白領(lǐng)長期面對(duì)電腦，常常會(huì)頭暈?zāi)垦＃矢煽诳?。干貝的藥理就是可以?duì)這些不健康的身體狀態(tài)做出調(diào)節(jié)。
食材(2人份)：白蘿卜半根，干貝9個(gè)，西蘭花適量，料酒1匙，鹽1匙，香油1匙，雞粉1小匙，淀粉水適量
做法：
1、將干貝洗凈，倒入熱水，加入一匙料酒浸泡至漲發(fā)(約30分鐘)
2、白蘿卜去皮，切成約3厘米厚的片，用一個(gè)圓的模型壓出白蘿卜片。
3、用小刀在白蘿卜片中間挖出凹洞。
4、填入泡漲的干貝。
5、將填有干貝的白蘿卜片放入鍋中大火蒸約30分鐘，將蒸出的原汁倒出碗內(nèi)。
6、取小半碗泡過干貝的水，加入鹽、香油。再加入一小匙雞粉拌勻。
7、與蒸出的原汁一起倒入鍋中煮開，再用淀粉水勾芡。
8、西蘭花用清水燙熟，擺在中間位置。
9、將調(diào)好的汁水淋在白玉干貝上即可。
紅棗蒸山藥泥
這道菜入口軟糯，山藥大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的黏液蛋白。所以完全可以把這道菜當(dāng)作主食，也不用擔(dān)心變胖，而且還可以美白哦!
