清蒸鮑魚(yú)的做法
食材：鮑魚(yú)5只、姜蒜蓉、蔥花、胡椒粉、鹽、油
做法：
1.將洗涮干凈的鮑魚(yú)裝入盤(pán)子里。
2.鍋里放上蒸籠以及適量水燒開(kāi)將盤(pán)子放入蓋上鍋蓋。
3.大火蒸五分鐘熄火燜片刻取出盤(pán)子。
4.緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。
5.馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚(yú)上。
6.后撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。
豉油雞汁鮑魚(yú)
材料：鮑魚(yú)8粒、上海青少許、大料、山楂干、姜片各少許
調(diào)料：豉油雞汁、糖、鹽、香油
做法：
1、鮑魚(yú)去腸線洗凈、上海青對(duì)半切(如果太大顆就切成4半吧)
2、鍋內(nèi)直接加入適量的水，放入鮑魚(yú)、輔料以及除香油外的調(diào)料燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燜煮5分鐘
3、另起鍋燒開(kāi)水，加點(diǎn)油和鹽將上海青放入焯燙取出鋪在盤(pán)底
4、將燒好的鮑魚(yú)用筷子夾出來(lái)擺在青菜上
5、鍋內(nèi)輔料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋幾滴香油澆在鮑魚(yú)上就可以
小貼士：
1、上海青焯燙時(shí)候水里加點(diǎn)油可以讓青菜很有色澤感
2、加入山楂和大料可以使燒制的湯汁味道層次感更豐富
結(jié)語(yǔ)：鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻，但于它佳的吃法也是爭(zhēng)議不斷，其實(shí)只要吃起來(lái)美味有營(yíng)養(yǎng)就是很好的吃法，今天小編給大家講的這幾種吃法是常見(jiàn)的，有興趣的朋友可以學(xué)習(xí)下。在享受美味的同時(shí)可不能忘記適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)身體，這里小編給大家推薦42式太極拳，可有效預(yù)防脂肪的堆積，促進(jìn)消化。
