除此以外，燕窩對(duì)于老年人還有化痰健肺，強(qiáng)腎，健脾開胃的功效，同時(shí)常服燕窩對(duì)中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退也有明顯的抑制作用。
衰老是不可抗拒的自然法則，也是人生命活動(dòng)中一個(gè)漸進(jìn)的過程。人到了40歲以后，機(jī)體形態(tài)和機(jī)能便逐漸出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，通常認(rèn)為45～65歲為初老期，65歲以上為老年期。進(jìn)入老年后，身體形態(tài)和機(jī)能方面都會(huì)發(fā)生一系列變化，主要表現(xiàn)在：
?、贆C(jī)體組成成分中代謝不活躍的部分比重增加，比如65歲與20歲相比，體脂多出部分可達(dá)體重的10～20%;而細(xì)胞內(nèi)水分卻隨年齡增長(zhǎng)呈減少趨勢(shì)，造成細(xì)胞內(nèi)液量減少，并導(dǎo)致細(xì)胞數(shù)量減少，出現(xiàn)臟器萎縮。
?、谄鞴贆C(jī)能減退，尤其是消化吸收、代謝功能、排泄功能及循環(huán)功能減退，如不適當(dāng)加以調(diào)整，將會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)衰老過程的發(fā)展。
燕窩怎么吃
蘆薈布丁燕窩
原料：燕窩，蘆薈，布丁，冰糖
做法：
先將燕窩浸泡3-4小時(shí)，浸泡完畢洗凈濾干。然后按照以下步驟燉制：
1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2、加熱水的同時(shí)取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入少許純凈水(蓋過燕窩表面即可)及配料，放入燉鍋中。
3、鍋中水沸騰時(shí)調(diào)為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純凈水，并輕微攪拌燕窩。
4、燕窩在烹制過程中，須開蓋加水1—2次，避免因?yàn)檠喔C吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發(fā)率。
蘆薈的功效：
1.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，中和黑色素，提高膠原蛋白的合成機(jī)能。
2.祛斑、祛痘、美白肌膚，增強(qiáng)皮膚亮度，皮膚保持濕潤(rùn)和彈性。
3.排除體內(nèi)毒素、防止便秘、預(yù)防腸道疾病，治療糖尿病，預(yù)防高血壓。
