蜂王漿的保存
一、蜂王漿在低溫避光保存好，家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0～8℃左右(偌經(jīng)常開(kāi)冰箱的話溫度會(huì)更高)，冰箱冷藏層在-2℃～-10℃左右，保鮮層能保存蜂王漿20天～30天不變質(zhì)，而冷藏層多保存半年時(shí)間?！ 】傊M量縮短蜂王漿的保存時(shí)間，盡快食用有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收并且蜂王漿功效達(dá)到佳。
二、一般蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質(zhì)，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王漿顏色會(huì)慢慢加深，并且酸辣感也會(huì)降低甚至沒(méi)有。
三、在沒(méi)有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜里(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：1，這樣蜂王漿可以保存一個(gè)月左右，但必須每天食用時(shí)要充分?jǐn)嚢瑁蚍渫鯘{的比重小，會(huì)浮在蜂蜜上面。
四、如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1，但是要經(jīng)常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒里，這樣可以保存一兩年(視酒的度數(shù)而論)。
五、蜂王漿口感為酸、辣、澀味，如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿顏色變深，有餿味、苦味、等異味甚至發(fā)酵產(chǎn)生氣泡，則表明蜂王漿已變質(zhì)，不宜食用。
總結(jié)：將蜜蜂的世界比喻為我們世界的話，通俗的來(lái)講，蜂王漿就像是古代的貢品，專門供皇室食用的，這足以說(shuō)明蜂王漿的珍貴和價(jià)值。當(dāng)然，在現(xiàn)在，食用蜂王漿也有一些副作用，所以我們要謹(jǐn)慎食用，而蜂王漿的保存更是至關(guān)重要。
