鐵皮楓斗怎么吃 4種吃法補充氣血延緩衰老(2)

  3、鐵皮楓斗鴨湯

  1、選一只的三斤老鴨,去內(nèi)臟、肛門,洗凈沸水鍋中半分鐘撈出,去鴨嘴,

鐵皮楓斗鴨湯

  2、然后用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔,每戳一孔,插入1——2段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌),鐵皮楓斗的用料在5克左右。這樣可以更入味!

  3、接著放入蔥段、姜片、斟酌一些料酒可入鍋了,火燒開后,再用文火。

  4、湯沸之后,至少煲三個小時以上,待鴨肉熟爛,加雞精、鹽、胡椒粉調(diào)味,即可食用。

  這道菜的作用的大補元氣,適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力,冬天的話比較陰冷可大補元氣!秋天濕冷,也很適合食用這道菜!所以,夏、秋、冬可三季食用。

  4、鐵皮楓斗燉甲魚

  甲魚1只,鐵皮楓斗5-7g,冬蟲夏草3克,紅棗10——20枚枚,瘦肉100克,然后準(zhǔn)備料酒,鹽,蔥,姜,清雞湯1500毫升等。

  甲魚洗干凈,用開水煮一下,去黑衣,割開四肢,去腿油,洗凈,瘦肉也洗干凈

  然后把鐵皮楓斗洗凈。紅棗用開水泡軟。

  沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥、姜,然后用小火煲至甲魚軟爛。

鐵皮楓斗燉甲魚

  加鹽,揀除蔥、姜,燉2個小時!

  注意:感冒者不宜食用。

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