桂圓的營養(yǎng)價(jià)值 輕身不老的“果中神品”(2)

  桂圓的吃法

  1、桂圓黑耳羹

  原料

  桂圓肉5克,黑木耳3克,冰糖適量

  做法

  共煮湯羹食之。

桂圓黑耳羹

  2.山藥桂圓燉甲魚

  原料

  山藥片30g,桂圓肉20g,甲魚500g

  做法

  1、先將甲魚宰殺,洗凈去雜腸,連甲帶肉加水適量;

  2、與山藥桂圓肉清燉,爛熟即可,吃肉喝湯,功用滋陰潛陽,散結(jié)消癥,補(bǔ)陰虛清血熱、安神補(bǔ)血,開胃益脾。

  3.牛肉桂圓湯

  原料

  桂圓150克、牛肉200克、精鹽適量

  做法

牛肉桂圓湯

  1、將牛肉洗凈切塊。

  2、桂圓去殼取肉,洗凈。

  3、將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中,注入清水,煲2小時(shí),加精鹽調(diào)味即成。

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