8、制作嬰兒食品
根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是適合嬰兒食用的油類。橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng) 發(fā)育。
9、抗衰老
橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。實(shí)驗(yàn)表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基， 恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。
10、預(yù)防心腦血管疾病
?、偎ㄟ^(guò)降低高半胱氨酸(一種能損傷冠狀動(dòng)脈血管壁的氨基酸)防止炎癥發(fā)生，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷。
?、谕ㄟ^(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動(dòng)脈，降低血壓。
?、坶蠙煊椭械膯尾伙柡椭舅崮軌蚪档蚅DA膽固醇的氧化的作用。
④橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質(zhì)，可以增加體內(nèi)HDL(好膽固醇)的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量，而體內(nèi)HDL膽固醇的數(shù)量越多，動(dòng)脈中氧化了的LDL膽固醇的數(shù)量就 越少。
?、蓍蠙煊湍芡ㄟ^(guò)增加體內(nèi)ω-3脂肪酸的含量來(lái)降低血液凝塊形成的速度。
11、橄欖油與血壓
高血壓是指動(dòng)脈高血壓。當(dāng)人體血壓讀數(shù)持續(xù)保持在140/90毫米汞柱以上時(shí)，就是高血壓。高血壓是動(dòng)脈硬化發(fā)展過(guò)程中主要的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。高血壓?jiǎn)栴}對(duì)人體動(dòng)脈，特別是 給心臟，腎臟，大腦和眼部供血的動(dòng)脈帶來(lái)的損傷，高血壓會(huì)增加過(guò)早死亡的危險(xiǎn)。
有證據(jù)顯示，在膳食中添加橄欖油(不改變?nèi)魏纹渌问?確實(shí)有降血壓的作用。這種食用油會(huì)降低心臟收縮壓和舒張壓。近有證據(jù)表明，當(dāng)食用橄欖油時(shí)，每日需要服用的降壓藥物的劑量可以減少。這可能是由于由多酚引起的硝酸減少的緣故。
12、抗菌消炎
橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動(dòng)的好膽固醇，并且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對(duì)血管和關(guān)節(jié)都有好處 ，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編的介紹，相信大家更進(jìn)一步了解了橄欖油。它不僅含有很高的營(yíng)養(yǎng)，美容效果更是出類拔萃，像這種純天然的美容產(chǎn)品簡(jiǎn)直是大自然賜給人類的財(cái)富。 還等什么呢?快去購(gòu)買吧，留住年輕，首選橄欖油。
