甲魚的營養(yǎng)價值 6大功效助你健康(3)

  甲魚湯的做法

  香菇燉甲魚的做法

  主料:甲魚500克

  輔料:香菇(鮮)50克,雞胸脯肉50克,冬筍25克,火腿50克

  調(diào)料:料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥15克,姜5克,胡椒粉2克

  做法

  1. 將甲魚宰殺,放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時撈出,投入溫水,用刀刮凈膜皮,剁去尾巴、頭,揭開背殼,掏去內(nèi)臟,洗凈后剁成兩塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈,挖去四腿的黃油。

  2. 將雞脯肉剁成泥,放入碗中,用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下?lián)瞥觥?/p>

香菇燉甲魚的做法

  3. 將甲魚塊放在盤內(nèi),加料酒、蔥段、姜片,上籠蒸爛,取出拆凈骨頭,將甲魚肉放入沙鍋,倒入雞肉泥,把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面,放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉,燉15分鐘,揀去蔥段,點(diǎn)入味精即成。

  枸杞燉甲魚的做法

  枸杞燉甲魚的制作材料

  主料:甲魚500克

  輔料:枸杞子25克

  調(diào)料:大蔥5克,姜4克,料酒3克,鹽3克

枸杞燉甲魚的做法

  教您枸杞燉甲魚怎么做,如何做枸杞燉甲魚才好吃

  1. 將甲魚宰殺,去內(nèi)臟,洗凈切塊,用沸水燙一下,撈出備用;大蔥洗凈切段;姜切片備用。

  2. 將甲魚、枸杞子裝入沙鍋,加入蔥、姜及適量清水,用微火燉15分鐘,去掉蔥姜,加入料酒、鹽,再用微火燉至熟爛即可。

  總結(jié):很多人都會吃甲魚,有的時候是在聚會上等別的場合,不能好好享用甲魚的營養(yǎng)。我們看過了上面的內(nèi)容,我們可以在家里面試試。做出一份自己的甲魚湯,在家好好享用甲魚帶給我們營養(yǎng)。

甲魚 甲魚湯的做法 甲魚的營養(yǎng)價值 
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