木耳冬瓜三鮮湯
配料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;
2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數(shù)成。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身大雪滋補(bǔ)必備食譜之一。
番茄鱈魚
材料
鱈魚，番茄，糖，番茄醬
做法
1.材料：鱈魚一斤，番茄一個，番茄醬100克，蔥姜蒜適量，胡椒粉適量，花椒大料，生抽10克，老抽5克，糖10克，醋，料酒，鹽2克，雞精2克小提示：一定要把魚里面的黑膜去干凈，這個很腥。加番茄更營養(yǎng)，加番茄醬做法：1鱈魚洗凈去掉面里的內(nèi)臟和黑膜，切成小塊。番茄切碎備用。
2加入料酒，生抽，老抽。蔥姜段腌制雪魚入味去腥，半小時即可。
3鍋內(nèi)加油，兩面煎魚。
4煎好后把魚取出，炒番茄炒至成醬盛出。再加少許油炒蒜片，花椒大料炒香，煎好的魚倒入加醋，糖，老抽，番茄和番茄醬，糖，魚料一半的水燉魚收汁。出鍋時加些胡椒粉即可。
特點(diǎn)：肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩，魚刺很少,適合孩子吃.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對于大雪如何養(yǎng)生有所了解了吧，在嚴(yán)寒的冬季我們需要防寒保暖是不錯，可是我們不應(yīng)該一味的盲目的去防寒，要科學(xué)有效的抵御寒冷，小編希望本文能夠幫助在大雪節(jié)氣里科學(xué)養(yǎng)生。
