哪些食物含有“地溝油”
“地溝油”緣何會(huì)源源不斷地流入市民的餐桌上呢?餐館使用“地溝油”的事情，已經(jīng)不是什么新鮮事，基本上干這行的人都知道。主要還是利益驅(qū)使。“地溝油”的價(jià)格每公斤賣給餐館為3元左右，有時(shí)價(jià)錢還可以低一點(diǎn)，而普通食用油每公斤要9元左右，大大降低了餐館的成本。提煉1噸“地溝油”，成本僅需300元左右。有的人一個(gè)月可以掙近萬(wàn)元。
“川菜館和湘菜館用‘地溝油’厲害”，川菜中像水煮魚、水煮牛肉、火鍋之類，都需要大量的油來(lái)制作，但是一盆水煮魚往往只賣十幾二十元，價(jià)格那么便宜，它們靠什么賺錢?很多餐館都在用油上做手腳。
川菜和湘菜館之所以多使用“地溝油”主要是他們的菜品大多以辣為主，“‘地溝油’有一種怪味，因?yàn)轭櫩忘c(diǎn)的菜大多是辣的，往往就將‘地溝油’的怪味蓋住了，客人在吃飯時(shí)根本發(fā)現(xiàn)不了”，客人在餐后感覺嗓子會(huì)有一種澀澀的不舒服感，多半是點(diǎn)的菜中含有“地溝油”。
具體總結(jié)哪些食品里含有“地溝油”
第一：小飯店?，F(xiàn)在物價(jià)上漲的特別厲害，但是又想引來(lái)更多的顧客，不賺錢的生意是沒人做的，所以買來(lái)便宜的地溝油炒菜。
第二：路邊的早點(diǎn)。像油條，油餅，等。他們不可能炸一次就換油的。
第三：油炸食品類小企業(yè)。大部分食品都是出售給小商店。
第四：干貨市場(chǎng)的皮肚等。
第五：火鍋店。
第六：大飯店也用，用的很少。
第七：快餐店。
結(jié)束語(yǔ)：看完這篇文章，小編認(rèn)為如果早點(diǎn)健全這樣的法律法規(guī)，我們也早早遠(yuǎn)離地溝油的危害，但現(xiàn)在地溝油的治療不是一朝一夕的事情，我們只有在嚴(yán)抓嚴(yán)打的同時(shí)，也從源頭抓起，只有這樣我們才能遠(yuǎn)離地溝油的危害。
