孕婦能吃韭菜嗎 吃韭菜的禁忌你知道多少(3)

  四、韭菜炒鮮蝦

  主料:草蝦240克,韭菜150克,

  調(diào)料:植物油15克,味精1克,鹽2克

  做法

  1.將韭菜切成3.3厘米長的段;

  2.將鮮蝦去殼,洗凈;

  3.將鍋燒熱,放入油,待油泡化盡,即倒入韭菜、鮮蝦反復(fù)翻炒,撒入味精、食鹽,炒勻即起鍋。

將鍋燒熱放入油待油泡化盡

  五、韭菜炒羊血

  材料

  羊血1塊,韭菜200克,蒜苗50克,青椒適量,料酒適量,干辣椒適量,麻椒適量,蒜適量,胡椒粉適量,油適量,鹽適量,糖適量

  做法

  1. 羊血洗凈切長方形塊,韭菜、蒜苗、青椒洗凈切段備用。

  2. 熱鍋倒油,放入麻椒和干辣椒熗鍋。

  3. 放入羊血,加料酒、胡椒粉、鹽、白糖適量略翻炒。

  4. 羊血炒至變色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末蓋鍋蓋燜30秒即可出鍋。

羊血炒至變色加入韭菜

  六、紅椒韭菜炒肉沫

  材料

  韭菜1小束,絞肉100G(視情況而定),蒜1瓣切末,新鮮紅辣椒(如果喜歡吃辣,多放無妨),醬油少許,豆瓣醬1/2勺,料酒少許

  做法

  1、韭菜、蒜、紅辣椒切細(xì)末,備用。

  2、鍋內(nèi)燒油,八成熱左右的時(shí)候放入蒜末、辣椒末炒出香味。

  3、加豆瓣醬繼續(xù)翻炒出紅油后,加絞肉翻炒成熟,后烹料酒、醬油。

  4、鍋滾后,加入韭菜快速翻炒,后出鍋的時(shí)候,淋少許麻油。

  總結(jié):韭菜在我們生活中是比較常見的蔬菜,個(gè)人還是很喜歡吃的,不知道大家平時(shí)都是怎么做韭菜的,常見可能就屬韭菜炒雞蛋了,今天文中又給大家介紹了好多韭菜食譜,給大家換換口味哦。

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