“地溝油”實(shí)現(xiàn)機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在河北、天津、北京等地存在的"地溝油"加工窩點(diǎn),從原料供應(yīng)到成品銷售,基本形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)地暗訪后令人震驚。
首先是生產(chǎn)規(guī)模驚人,日加工能力動(dòng)輒以十噸計(jì)。河北省邢臺(tái)市南和縣曾是泔水油黑工廠的集中地,幾年前,因媒體曝光,當(dāng)?shù)?泔水油"加工業(yè)受到重創(chuàng),如今卻有死灰復(fù)燃之勢(shì)。
記者在這個(gè)縣看到,一家工廠占地一畝左右,分為兩大部分,加工車間集中在北半部分。車間外矗立著3個(gè)高近10米、直徑三四米的柱形大鐵罐。
據(jù)附近村民介紹,那就是儲(chǔ)油罐,工廠的日加工能力在20到30噸。
記者在天津一家"地溝油"加工廠也看到了好幾個(gè)這種儲(chǔ)油罐,工廠負(fù)責(zé)人說,他們的日加工能力在30噸左右,技術(shù)、設(shè)備一流。在天津還有數(shù)家類似的工廠,日加工能力也在20噸以上。
一名工廠工人透露,廠房內(nèi)存有很多骯臟的泔水油,主要的煉油設(shè)備是大鐵罐和鍋爐,中間用管道連接,通過過濾器后,流出來的油就變清澈了,老板把它包裝成色拉油。
其次,科技含量高。此前一些人士告訴記者,降低"地溝油"的酸價(jià)成本太高,根本不合算,還不如買好油,所以“地溝油”上餐桌的事屬于以訛傳訛。然而,記者采訪發(fā)現(xiàn),不論是河北還是天津的“地溝油”加工廠,不當(dāng)難事的就是“降酸價(jià)”。知情人說,用碳酸氫鈣去除雜質(zhì),用堿中和酸性,出來的油比茶水還要清亮。
記者通過多種途徑,在河北、天津的多家工廠取得了“地溝油”樣品。從外觀看,其中一些油顏色黃白,透明清亮,和真的色拉油沒什么兩樣。一家工廠負(fù)責(zé)人稱,他們的油,水雜不超過3,酸價(jià)在6以內(nèi),很多工廠都來買,只要不進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,絕對(duì)看不出來是什么油"。
記者將獲得的樣油送國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)。送去時(shí),其中一瓶油樣顏色灰黃,打開后的怪味讓監(jiān)測(cè)人員的臉迅速別向一邊:“這明顯不是油,這什么東西!”監(jiān)測(cè)人員堅(jiān)持拒絕收下“怪油”,但另外兩瓶樣油的檢測(cè)結(jié)果竟然符合食用植物油和食用動(dòng)物油的一般指標(biāo)要求。比如天津精煉廠的油樣酸價(jià)在2.1,雖然比其自稱的高,但也在食用植物油的酸價(jià)標(biāo)準(zhǔn)3以內(nèi)。
中國糧油協(xié)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長王瑞元告訴記者,目前,還沒有檢測(cè)"地溝油"的有效辦法。
此外,記者還注意到,一些頗具規(guī)模的加工廠大多存在了十幾年。天津一家工廠的辦公室墻上掛著衛(wèi)生許可證。一些工廠負(fù)責(zé)人說,他們各種證件齊全,不怕檢查,甚至通過了QS認(rèn)證。
“地溝油”終去向仍是餐桌
記者通過在加工窩點(diǎn)、糧油批發(fā)市場(chǎng)暗訪發(fā)現(xiàn),這些加工窩點(diǎn)、加工廠的"地溝油"主要以散油的方式流向了食品加工企業(yè)、工地、糧油批發(fā)市場(chǎng),甚至流向了部分超市。
在河北一家"食用油脂有限公司",老板告訴記者,河北、山西、河南等多個(gè)地方客戶經(jīng)常來買他們的油,甚至一些知名食品加工企業(yè)也從他們公司購油,這家工廠生產(chǎn)證明齊全,“只要找人,什么證都能辦下來。”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些地溝油加工廠一般不散賣,主要賣給食品廠或者建筑工地。
糧油批發(fā)市場(chǎng)是"地溝油"的另外一個(gè)重要去向。知情人告訴記者,加工窩點(diǎn)把油用油罐車運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)后,批發(fā)市場(chǎng)的商戶再把油分裝到一個(gè)個(gè)幾十斤裝的白色汽油桶里。這些散裝油桶一般沒有任何標(biāo)識(shí)。
北京水屯批發(fā)市場(chǎng)上樹立的藍(lán)色招商大牌子上寫著國家某部門"定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)"。記者來到這里暗訪發(fā)現(xiàn),除了各種小包裝的品牌食用油外,白色散裝油桶到處可見,無法鑒別。
一位商戶老板說,水屯市場(chǎng)確實(shí)賣過用泔水油或者用廢棄的雞鴨豬油提煉出來的"那種油",近風(fēng)聲很緊,大家都收斂了很多,進(jìn)貨的人少了。“當(dāng)著記者的面,老板撥通了以前一個(gè)供貨商的電話,對(duì)方表示,暫時(shí)沒貨。老板隨后告訴記者:真心要的話,自己去天津找,那邊有貨。”令人憂心的是,除散裝油渠道外,品級(jí)較高的油以更為正規(guī)的面目流向市場(chǎng)。記者在暗訪一家"地溝油"加工黑窩點(diǎn)時(shí)看到了許多碼放整齊、包裝正規(guī)的“大豆調(diào)和油”。