蜜燒紅薯
做法:
1、紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。
2、紅棗洗凈去核，切成碎末。
3、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內(nèi)即成。
拔絲紅薯
做法:
1、將紅薯去皮，切成滾刀塊，用七成熱的油炸成淺黃色，紅薯熟后撈出待用;
2、將炒鍋置于火口，加入清水100克，開后下入白糖，用手勺不斷攪炒，待白糖起花，把炸好的紅薯塊放入，翻炒均勻，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，取芝麻撒在紅薯上，迅速裝盤，盤子事先抹上油，以免粘盤。
紅薯餅
做法:
1、將紅薯洗凈切小塊上鍋蒸熟取出。
2、用小勺將紅薯按成泥。
3、將糯米粉與紅薯泥混合,加適量的水揉成光滑面團(tuán)。
4、煎鍋里放少量油,紅薯面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)小餅形狀,煎熟即可。
結(jié)語：你愛吃紅薯嗎?你會(huì)做各種各樣的紅薯餐嗎?你知道吃紅薯到底有什么好處呢?如果還不會(huì)趕緊學(xué)學(xué)文章中的紅薯的做法吧。讓你享受舌尖上的美味同時(shí)還可以助自己延年益壽。
