桂圓的功效與作用 教你健康吃法(3)

  1、桂圓切碎,杞子洗凈。

  2、鍋里放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘,令其出味。

  3、濾出汁液,只量取400ml汁液備用。

  4、400ml的汁液和圓肉、杞子放回鍋里,加入適量的紅糖煮沸,放入30克魚膠粉趁熱攪拌至完全溶解,熄火待涼。

  5、將放涼的桂圓杞子膠液舀入模子,放冰箱冷藏至完全凝固,脫模便可。

桂圓杞子糕做法

  黑米桂圓粥(家常)

  這款小粥是補心血的,對睡覺的條件要求特別高的朋友可以試一試,比如半夜突然醒來,或者有點聲音、燈光就睡不著的情況都適用。我煮的兩個人的量,桂圓放了14顆,但是美味不可多用,桂圓也不要吃太多哦。

  材料

  黑米,大米,干桂圓,冰糖

  做法

  1、黑米洗凈,用熱水泡兩個小時(因為不易熟);大米淘干凈,干桂圓剝皮;

  2、鍋中放水(喜歡稀一點可以多放水),放入黑米煮15分鐘后加入桂圓和大米,煮半個小時(桂圓大概煮快半個小時肉就會很煮的很飽滿了)。期間加糖,水少了就不斷續(xù)開水。

  3、半小時后關火成出即可食用。

黑米桂圓粥做法

  桂圓腐乳燉肉

  材料

  豬肉適量,紅腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,鹽適量,大蒜適量,姜1片,料酒適量,紅糖適量,桂圓肉適量

  做法

  1、豬肉切一寸見方的大塊,分幾批在油里過一下。

  2、肉撈出來,油鍋里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸發(fā)得差不多時加熱水(有高湯的話就用高湯)直到沒過肉為止。

  3、等到鍋大開的時候,放桂圓肉和捻碎的紅腐乳。蓋好蓋子,小火燒一個小時。然后適量加鹽,如果這時肉已經燉到可以輕松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分鐘。

  4、蓋好蓋子關火在燜30分鐘。如果肉在一個小是后還不太爛,就繼續(xù)燉30-40分鐘,然后家糖,收汁兒,再燜。

  總結:桂圓一直是大家喜歡的食物,有很多的幫助,可以幫助我們很多,上面小編給大家提供的是桂圓的功效,希望大家喜歡,大家可以多看看,桂圓的口感不錯,甜甜的。不過桂圓的食用也是有禁忌的,不可以隨便吃的,要注意。

桂圓 桂圓的功效與作用 桂圓的吃法 
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