雖然說(shuō)從水果本身對(duì)血糖影響的性質(zhì)來(lái)看，糖尿病人是可以吃水果的，但還是有不少需要注意的地方。下面，讓我們一起去文章中了解糖尿病人吃水果的注意事項(xiàng)有哪些?
首先，糖尿病人一定要注意控制總碳水化合物的攝入量。吃水果的同時(shí)一定要減少主食的攝入量，以使每日攝入的總熱量保持不變。據(jù)糖尿病飲食治療的食物交換份法，1份水果(約200克)大約等同于25克大米的總能量，也就是說(shuō)，如果你吃了150-200克的水果，你就應(yīng)該少吃差不多25克米飯。這里的25克只是平均的情況，因?yàn)榫唧w的還要根據(jù)水果的含糖量做相應(yīng)的調(diào)整，畢竟不同水果的含糖量也會(huì)不同。有些水果含糖量高，相應(yīng)的主食減量要更多。
其次，不能用罐頭水果替代水果?，F(xiàn)在的水果罐頭大多會(huì)加入大量的糖，除了增加甜度和口感外，還有防腐的作用，不過(guò)，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)就不宜食用了。
另外，水果和果汁不一樣。糖尿病人可以適量吃水果，卻好不要喝果汁。果汁通常會(huì)損失一些膳食纖維，血糖反應(yīng)會(huì)高于完整的水果。而且，吃完整的水果有利于日常飲食的控制，因?yàn)橥暾乃ǔｓw積大、飽腹感強(qiáng)，食用需要消耗的時(shí)間也更長(zhǎng)，可以避免進(jìn)食過(guò)量。可能你吃一個(gè)完整的蘋(píng)果就夠了，但是打成蘋(píng)果汁后，非常容易就可以喝兩三個(gè)蘋(píng)果的量。一項(xiàng)對(duì)糖尿病人日常飲食的干預(yù)研究就發(fā)現(xiàn)，吃完整的水果比喝果汁更有利于糖尿病人飲食習(xí)慣的改善，他們更會(huì)選擇低血糖的食物。因此，記得好吃新鮮完整的水果，不要用果汁替代。
如果有條件的話(huà)，糖尿病患者可以注意監(jiān)測(cè)自己食用水果后的血糖變化。在嘗試食用某種水果時(shí)，監(jiān)測(cè)食用之前和之后的血糖。若兩次的血糖化驗(yàn)指標(biāo)相差不大，則可以放心地食用此種水果;否則，應(yīng)慎食此種水果。
結(jié)論
對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有必要完全戒避水果，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。大部分水果的血糖指數(shù)并不高，血糖負(fù)荷普遍低，是可以食用的。美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)建議糖尿病人要多吃各種水果，但是好吃新鮮水果，不宜喝果汁或者吃加糖的水果罐頭。
結(jié)語(yǔ)： 如果你是糖尿病患者的話(huà)，請(qǐng)注意以上的內(nèi)容。雖然說(shuō)從水果本身對(duì)血糖影響的性質(zhì)來(lái)看，糖尿病人是可以吃水果的，但還是有不少需要注意的地方。上面的一些內(nèi)容就是有關(guān)糖尿病患者吃水果時(shí)的注意事項(xiàng)。
