豬肝怎么炒 簡(jiǎn)單幾步幫你補(bǔ)血

  豬肝是豬的一種內(nèi)臟,大家一定都吃過(guò)吧,它的做法也很多,今天小編就來(lái)跟大家一起學(xué)習(xí),豬肝怎么炒好吃?豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

  豬肝怎么炒

  步驟

  1.準(zhǔn)備好豬肝和相關(guān)的調(diào)料

  2.豬肝用水洗凈,泡在淡鹽水中泡三十分鐘

  3.切成薄片,再次洗凈泡十分鐘去血水。

  4.向鍋中加入適量的水,然后向水中加入生姜和料酒,將他們燒開(kāi)。

  5.加入肝片焯至變白。

  6.撈出瀝水備用。

  7.洋蔥隨意切成塊。

豬肝怎么炒

  8.向鍋中加入適量的油,然后加入洋蔥,將他們炒香。

  9.加入肝片大火快炒。

  10.加入適量鹽。

  11.加入適量料酒。

  12.再次炒勻后加入適量醬油。

  13.加入適量孜然粉

  14.關(guān)火后加入少許雞精調(diào)味。

  小貼士

  1、豬肝一定要充分泡洗。

  2、不要一味的追求口感,一定要充分炒熟。

  3、配菠菜同食治療貧血更佳。

  4、泡時(shí),加入適量牛奶可除異味。

  豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素及維生素A,可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。冬季吃豬肝可補(bǔ)血防寒,改善氣色。

豬肝中鐵質(zhì)豐富

  2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義;

  3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;

  4、在豬肝中維生素b2的含量豐富的豐富,因此經(jīng)常吃豬肝可幫助人體有效的補(bǔ)充維生素b2的含量。這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可有效的幫助人體補(bǔ)充重要的輔酶,同時(shí)還可以完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用,從而增強(qiáng)人體的排毒系統(tǒng)。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上學(xué)習(xí),大家知道豬肝怎么炒了嗎,快快動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧,當(dāng)然豬肝還有很多其他的做法,有興趣的朋友可以多多學(xué)習(xí)啊,希望小編的文章對(duì)你們有幫助。

點(diǎn)擊查看更多:

幾步 幫你 怎么 史上全明星資料