老人能多吃腰果嗎 腰果幫老人預防動脈硬化

　　對于腰果我們大多數(shù)的人都是吃過的，它的果實和腎的形狀是很相像的。腰果中含有很多的蛋白質(zhì)以及各種維生素。微量元素的種類也多。所以腰果的營養(yǎng)價值是很高的，那么老人能多吃腰果嗎?小編接下來就為大家解答下。

　　老人能多吃腰果嗎

　　腰果是很好吃的，吃起來甜甜的，還很脆的，營養(yǎng)價值非常的豐富。腰果含有很多的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣等大量的微量元素，維生素的種類也有很多的，重要的是腰果中含有很多的不飽和脂肪酸以及亞麻油酸。

　　這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。

　　所以，容易維生素攝入不足和肉食少的老年人平時好能多吃點腰果?？梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨?~5粒。平時做飯時，也常加點。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時加一點腰果，另外，喝粥吃早點時，可以往粥里加點腰果碎粒，補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。

　　腰果

　　腰果非常的出名一部分是因為它的形狀十分的像腎形，腰果成熟的時候香味很大，四處都是的，和密一樣的甜，清脆可口。腰果是世界上的四大干果之一。

　　腰果是一種營養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當零食食用，又可制成美味佳肴。

　　腰果的營養(yǎng)價值

　　1、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處;

　　2、含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老;

　　3.常吃腰果的話是可以提高我們身體的抗病能力還能增進性欲，增加體重。

　　腰果的功效與作用

　　1.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質(zhì)過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。

　　2.腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

　　3.腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

　　4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。

　　5.經(jīng)常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進食欲、增加體重等作用。

　　適用人群

　　一般人群均可使用

　　1、腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;

　　2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用;

　　3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

　　結語：老人可以多食用腰果，尤其是那些到晚年就不愛吃肉的老年人，他們常常缺少有益油脂，而腰果中含有不飽和脂肪酸以及亞麻油酸真好可以幫做老年人預防心血管疾病、腦中風等疾病。