老人能多吃腰果嗎 腰果幫老人預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　對(duì)于腰果我們大多數(shù)的人都是吃過(guò)的，它的果實(shí)和腎的形狀是很相像的。腰果中含有很多的蛋白質(zhì)以及各種維生素。微量元素的種類也多。所以腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那么老人能多吃腰果嗎?小編接下來(lái)就為大家解答下。

　　老人能多吃腰果嗎

　　腰果是很好吃的，吃起來(lái)甜甜的，還很脆的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。腰果含有很多的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣等大量的微量元素，維生素的種類也有很多的，重要的是腰果中含有很多的不飽和脂肪酸以及亞麻油酸。

　　這兩種好脂肪酸是不愛(ài)吃肉的老年人易缺乏的有益油脂。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。

　　所以，容易維生素?cái)z入不足和肉食少的老年人平時(shí)好能多吃點(diǎn)腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平時(shí)做飯時(shí)，也常加點(diǎn)。比如，做道常見(jiàn)的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時(shí)加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時(shí)，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。

　　腰果

　　腰果非常的出名一部分是因?yàn)樗男螤钍值南衲I形，腰果成熟的時(shí)候香味很大，四處都是的，和密一樣的甜，清脆可口。腰果是世界上的四大干果之一。

　　腰果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當(dāng)零食食用，又可制成美味佳肴。

　　腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處;

　　2、含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老;

　　3.常吃腰果的話是可以提高我們身體的抗病能力還能增進(jìn)性欲，增加體重。

　　腰果的功效與作用

　　1.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒(méi)有多不飽和脂肪酸致癌、促進(jìn)機(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化等潛在的不良反應(yīng)，因此對(duì)心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，并有很好的潤(rùn)膚美容的功效，能延緩衰老。

　　2.腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

　　3.腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

　　4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。

　　5.經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲、增加體重等作用。

　　適用人群

　　一般人群均可使用

　　1、腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;

　　2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過(guò)多，尤肥胖的人更要慎用;

　　3、腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。

　　結(jié)語(yǔ)：老人可以多食用腰果，尤其是那些到晚年就不愛(ài)吃肉的老年人，他們常常缺少有益油脂，而腰果中含有不飽和脂肪酸以及亞麻油酸真好可以幫做老年人預(yù)防心血管疾病、腦中風(fēng)等疾病。