過敏的人能吃腰果嗎 腰果含多種致敏原

　　腰果是世界四大干果之一，它吃起來脆脆的，營養(yǎng)價值也是很高的，含有多種維生素以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。腰果也對有些疾病也能起到一定的作用，那么過敏的人能吃腰果嗎?帶著這個問題和小編一起來看本文吧!

　　過敏的人能吃腰果嗎

　　過敏體質(zhì)的人是不能夠吃腰果的，因腰果中含有很多種致敏原的。

　　對于過敏性體質(zhì)的人來說，吃了腰果，常常會引起過敏性反應(yīng)，嚴重者吃1-2粒，就可能引起過敏性休克，如不搶救及時，往往會發(fā)生不良后果。

　　為了防止過敏現(xiàn)象的發(fā)生，對于沒有吃過腰果的人來說，可先吃1-2粒觀察自己吃后是否有不良反應(yīng)(如口內(nèi)刺癢、流口水、打噴嚏等)，特別要注意觀察孩子的過敏性反應(yīng)，如果沒有這些不良反應(yīng)便可放心吃。有過敏史的人群，也容易對腰果過敏，這種人好不要吃腰果。過敏體質(zhì)人群如果因吃腰果出現(xiàn)過敏性反應(yīng)，要及時送醫(yī)，使用抗過敏藥物治療，切莫麻痹大意，以免發(fā)生不良后果。

　　腰果

　　腰果是世界四大干果之一，它又被稱為樹花生，腰果的果實很像我們的身體器官腎的形狀。腰果原產(chǎn)于熱帶美洲，在巴西、莫桑比克、印度的產(chǎn)量是比較大的，我國是50多年前的時候才進行引進種植的。

　　腰果是東南亞的布吉島上的產(chǎn)品，在布吉島可以吃到超過15種以上不同口味的腰果，除了受歡迎的蜜糖腰果酥、蒜味腰果、奶油腰果、鹽味腰果、椰香腰果，還有比較少見的辣味腰果、咖啡腰果、巧克力腰果、白芝麻腰果等。

　　營養(yǎng)成分

　　腰果的過人的營養(yǎng)是很豐富的，而且還十分的好吃，它含有脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、糖以及礦物質(zhì)和多種維生素等其他成分。

　　腰果的營養(yǎng)價值

　　1.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，而蛋白酶抑制劑是癌細胞的巨大殺手，因此經(jīng)常食用腰果能控制癌癥病情。腰果里面的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，也有抗腫瘤作用。

　　2.腰果中脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管大有益處。

　　3.腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。

　　4.腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。

　　5.腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

　　結(jié)語：腰果的營養(yǎng)價值很高，常吃腰果也可以防治心腦血管疾病已經(jīng)高血壓等癥狀。但是因為腰果中含有很多的致敏原，所以那些是過敏體質(zhì)的人是不能跟吃腰果的哦。