3.飯前喝湯有效降低食欲?
一碗熱湯不僅可以帶來飽腹感，還能帶來幸福感喔~
正解。一項由賓夕法尼亞州州立大學進行的研究表明，食用含有高水分的食物會增加人的飽腹感。有趣的是，僅僅喝清水的話卻沒有這個效果。顯而易見，與湯狀、糊狀的食物相比，清水在胃里會更快被排空，根本就不會給你的大腦發(fā)出信號，告訴你已經(jīng)飽了。
攻略：在你外出之前先喝一碗湯作為開胃菜吧(注意不是奶油湯)!如果你還在喝高卡路里的果汁或者汽水的話，趕緊把它們換成清水吧。那一杯小小的水未必能夠讓你更飽一些，但它“省下來”的卡路里卻可以幫你把體重減下來。與此同時，它還會給你帶來“額外的獎勵”——將營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)侥愕募毎腥?，把代謝廢物排出體外。
4.減肥就要徹底遠離紅肉?
紅肉盡管含脂肪和膽固醇略高，但也有優(yōu)點，而且好吃。
不用。因為紅肉也是蛋白質(zhì)和鐵的重要來源。
攻略：選擇瘦肉來吃，如牛里脊肉、牛腩、特瘦碎牛肉——要把脂肪去掉。食量控制是關鍵，伯頓建議：“嘗試著將紅肉的攝取減少至每一周半一次。而且，你所吃的那份紅肉的大小、厚度應該與你的手掌相仿，而不是相當于你男友的手掌或者大鯊魚奧尼爾的手掌喲~”
5.“非處方”、“純天然”、“草本精華”=安全、有效?
錯。減肥有風險，用藥需謹慎。20世紀90年代的麻黃減肥藥就是一個很好的前車之鑒。能在健康食品店買得到的，不等于它就是健康的。在一件產(chǎn)品得到美國食品及藥物管理局(FDA)評估之前，你都應該對其持懷疑態(tài)度。 攻略：盡管世上沒有減肥仙丹，但是有FDA認可的減肥藥、食欲抑制劑(非處方和處方)。藥物和低卡路里食譜、鍛煉計劃三管齊下，對于減肥都是有一定的幫助的。溫馨提示：在你吃任何藥物之前，都應該先咨詢你的醫(yī)生。
6.1克脂肪=1克蛋白質(zhì)?
別看培根只有小小一條，其熱量可能大于一整瓶酸奶。
不是。100磅的磚頭和100磅的羽毛，哪個重?這道題你一定做過吧?答案當然是一樣重。但是100磅羽毛所占的空間一定比100磅磚頭所占的空間要多得多。這個道理同樣適用于分析食物的重量和卡路里的關系上：1克蛋白質(zhì)含有4卡路里，1克碳水化合物也含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。因此，從這個角度看，1克脂肪≠1克蛋白質(zhì)。
