海苔紅棗飯 補(bǔ)血極佳的美食

　　海苔紅棗飯是一道補(bǔ)血的美食，味道也很好，營養(yǎng)十分的豐富，女性朋友可是不能錯過這道美食的哦，下面我們就一起看看它的詳細(xì)做法。

　　海苔紅棗飯

　　材料

　　做這道飯我們要準(zhǔn)備好紅米和白米以及海苔條，還需要一些無核紅棗和熟的白芝麻。

　　做法

　　1 首先把紅米浸泡水中1小時，然后和白米洗干凈，放入電飯煲里。

　　2 紅棗洗凈縱切去核,切片(小圈圈) 也倒入內(nèi)膽。

　　3 注入適量清水，水量以沒過五指為宜。

　　4 開始插電煮飯，等電飯鍋的煮飯鍵跳起，再燜15分鐘。

　　5 后撒上白芝麻和海苔條和米飯一起拌勻就OK了。

　　廚神貼士

　　1、選用無核紅棗，可省卻去核的功夫，將紅棗用水泡軟后切片，便可和米飯同煮了。

　　2、紅米的質(zhì)地較干硬，應(yīng)先用清水浸泡一段時間，讓其稍微變軟，再和白米同煮成飯。未經(jīng)泡水的紅米直接煮飯，很容易未熟而夾生。

　　3、紅米和白米煮成飯后，紅米會將白米也染成微紅色，同時使米飯更加黏稠香口。

　　4、控制煮飯的水量很簡單，只要將手掌平放在米上，以剛沒過五指的水量為準(zhǔn)，便能煮出松軟好吃的米飯。

　　5、海苔容易吸水變軟，建議吃飯前才將海苔放入米飯中拌勻，吃時可吃到酥脆的海苔絲。

　　海苔的營養(yǎng)價值

　　1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。

　　2.富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　3.紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

　　4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　結(jié)語：海苔紅棗飯非常的好吃，口感也很不錯，我們在制作的時候一起要記清楚貼士，做起來就會很得心應(yīng)手，有想吃的人不妨中午就下廚制作，一定讓你感到滿足。